新旧世界葡萄酒区别、酒标详细、如何挑选

2017/12/9 9998.TV百科专题
导语 和你一起,好好喝酒,这里是葡萄酒小学问的第三问。九大卡牌包之一“词汇进阶”的第三个词汇:新旧世界。看完这期的内容,相信大家就能根据自己喜欢的

用挑女朋友的眼光去选新旧世界葡萄酒

和你一起,好好喝酒,这里是葡萄酒小学问的第三问。九大卡牌包之一“词汇进阶”的第三个词汇:新旧世界。看完这期的内容,相信大家就能根据自己喜欢的口味去选择新世界酒还是旧世界酒啦,快跟大家分享吧~~~

新旧世界葡萄酒的概念较先出自英国葡萄酒作家休?约翰逊(Hugh Johnson)《世界葡萄酒地图》一书。他说葡萄酒版图分为“新世界”(New World)和“旧世界”(Old World)。

旧世界是拥有悠久的酿酒历史的地区,甚至可以说是发源地,大多位于欧洲和中东地区,如法国、意大利、葡萄牙、希腊、德国、黎巴嫩、以色列、克罗地亚、格鲁吉亚等等。他们的酿酒工艺保守,颇具古典主义情怀。

新世界是在后来航海时代才引进酿酒技术的国家。通常指的是欧洲的原殖民地国家,包括美国、新西兰、阿根廷、智利、澳大利亚以及南非等国,国家本身历史也相对较短。虽然在很久之前已经有葡萄酒的出现,但也被归类为新世界。

新旧世界葡萄酒区别

葡萄酒分新世界和旧世界,而它们的酒标也有很大的区别。旧世界葡萄酒国家包括法国、意大利、德国、西班牙、葡萄牙、奥地利、匈牙利等,主要是欧洲国家,这些国家生产的葡萄酒被称为旧世界葡萄酒。除了欧洲以外的葡萄酒出产国种植酿酒葡萄和酿制葡萄酒的历史大多在几百年左右,如澳大利亚、美国、新西兰、南非、智利、阿根廷等,大多属于欧洲扩张时期的原殖民地国家,这些国家生产的葡萄酒称之为新世界葡萄酒。

新旧世界葡萄酒的区别

1)历史。旧世界葡萄酒历史悠久,其生产酒庄有的甚至可以达到几百上千年的历史;新世界葡萄酒历史比较短,较长也就二三百年。

2)种植方式不同。旧世界亩产限量比较严格,那里是不允许灌溉采取听天由命的方式种植;新世界较为宽松,可以根据气候情况进行灌溉。而且在方式上,旧世界讲究精耕细作,注重人工;新世界以机械化为主。

新旧世界葡萄酒酒标详细解码说明

葡萄酒的酒标是葡萄酒市场营销工作的重要部分,根据研究,受人喜爱的葡萄酒标会促进葡萄酒的销售,所以有的酒商会在酒标上放上可爱的动物以其产品受到市场的欢迎。

但是,除了产品的形象之外,酒标中还包含有很多重要的信息,这些信息会指导消费者在堆积如山的葡萄酒前选到适合他们的那一瓶酒。

新世界

1)这里的新世界主要指美国、澳洲、新西兰以及南非等国家,这些国家的酒标相对比较简单。

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