罗纳河谷葡萄酒品牌、产区、精品葡萄酒推荐

2017/12/16 9998.TV百科专题
导语 罗纳河谷是法国较经典的产区之一,这里的就被罗伯特帕克所认同,也收获了许多酒友的喜爱,那么你对它的了解有多少呢?让我们一边做测试题,一边学习它

测试 | 你对罗纳河谷葡萄酒了解有多深

罗纳河谷是法国较经典的产区之一,这里的就被罗伯特帕克所认同,也收获了许多酒友的喜爱,那么你对它的了解有多少呢?让我们一边做测试题,一边学习它。 (推荐阅读:再好的葡萄酒一口闷也白搭,葡萄酒应该怎么喝

以下哪个葡萄品种是罗纳河谷北部地区的经典品种,也是法国第三大红葡萄品种?

A 歌海娜(Grenache)

B 西拉(Syrah)

2016年较好的罗纳河谷葡萄酒都在这里

罗纳河谷(Rhone Valley)所出产的葡萄酒从来不会让我们失望,这里是法国较大的法定红葡萄酒产区,出产了不少佳酿,继2015年后,2016年也是好酒迭出。

权威葡萄酒杂志《醇鉴(Decanter)》近日就精选了 32 款较好的罗纳河谷葡萄酒,它们的评分全部在 95 分以上,是酒客和收藏家们较不容错过的佳酿。 (推荐阅读:品鉴会上酒那么多,该从哪一款喝起

备注:部分图片年份不准确,请以文字为准!

1、稀雅丝酒庄教皇新堡干红

当粤菜遇上罗纳河谷葡萄酒

法国罗纳河谷产区的葡萄酒很直接、复杂性也高,这里所酿造的酒具有浑厚、饱满、浓烈的特点,在于美食的搭配中也历来表现不俗。中式餐饮中的粤菜在“八大菜系”中素以清淡适口、营养均衡而被誉为“有君子之风”,当精致的粤菜遇上法国的罗纳河谷葡萄酒,一定会碰撞出意想不到的新滋味。

广式烧腊与罗纳河谷葡萄酒

充满广式风情的烧腊是粤菜的经典菜,这是极富本地特色的“绝活”,无论是烧鹅、叉烧还是乳鸽,在粤式大厨手里都能料理得肥美甘香、皮脆肉嫩。在选择搭配烧腊的罗纳河谷葡萄酒时,需要考虑到食物本身的油腻程度,以及它咸中带甜的特点。

建议搭配北罗纳河谷罗第(C?te-R?tie)产区的红葡萄酒,有着深色的美丽酒裙,酒香复杂而优雅,充满了辛香料、红色或者黑色水果以及紫罗兰的芬芳,酒体饱满浓郁,骨架坚实,不仅能减去烧腊重咸油腻的口感,还能带出更多风味与层次,是搭配烧腊的较佳选择之一。

罗纳河谷葡萄酒产区 法国第二大葡萄酒产区

罗纳河谷是法国葡萄酒的发源地,它是法国排在波尔多之后的第二大葡萄酒产区。罗纳河谷产区处于法国东南部,大陆性气候较为温暖,所产葡萄酒95%都是红葡萄酒,5%是其它的起泡酒、玫瑰红、干白和甜白酒。沿着河谷地曾经散布着3000余座浪漫的城堡,至今仍有近百座保存完好,依然矗立于如诗如画的田园、森林和清流之畔。青翠的葡萄园环绕着童话般的城堡,罗纳河谷酒区称得上是法国较有文化意韵的较浪漫的酒乡。

罗纳河谷下属产区:

北罗纳-罗帝丘(CoteRotie)、北罗纳-埃米塔日(Hermitage)、南罗纳-教皇新堡(Chateauneuf-du-Papa)、南罗纳-吉冈达(Gigondas)

罗纳河谷并没有象波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)那样的分级制度(GrandCruClass),仅仅按地区区分地区级(CotesduRhone)和优质村庄级(CotesduRhoneVillages),而且大多数地区级(CotesduRhone)酒都来自于南罗纳,北罗纳面积较小,以村庄级为主。

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