导语
未开瓶的葡萄酒，让人错觉不会过期。可葡萄酒作为食品，会因为各种各样的原因而变质。在不能依照保质期来判断的情况下，哪些信号表示你的葡萄酒出现问
未开瓶的葡萄酒，让人错觉不会过期。可葡萄酒作为食品，会因为各种各样的原因而变质。在不能依照保质期来判断的情况下，哪些信号表示你的葡萄酒出现问题了呢？
一、外观
葡萄酒发生漏液现象
酒液透过木塞与瓶壁件的缝隙流淌出来，称之为漏液。一般漏液会导致软木塞上端有明显的葡萄酒痕迹，有时酒标和瓶颈也会被酒液浸染。漏液说明葡萄酒与外界已有接触，很可能已经发生氧化。推荐阅读：如果为葡萄酒做一份简历的话，大概是这样的
葡萄酒变质表现体现在哪些方面呢？通常来讲，有缺陷的葡萄酒通过视觉的观察就能略知一二。不过，那些缺陷例如浑浊、颜色呈暗棕色，也有可能是葡萄酒受到了其他因素的影响。当葡萄酒倒入杯中，除了观察葡萄酒的外观，还可以通过闻气味来判断葡萄酒是否变质，如果葡萄酒中出现了下面这6种气味，就一定要小心，这瓶葡萄酒可能变质了。
葡萄酒缺陷的6种气味信号
1.霉味如果在葡萄酒中闻到了类似湿纸片、湿动物皮毛的味道，那么这瓶葡萄酒就是因TCA（trichloranisole）污染而变坏。TCA是一种存在于木塞中的化学物质。受TCA影响而变坏的酒虽然对身体无害，但气味闻起来却让人不适。要是在家中，想要抢救这瓶酒，可以将装三明治的塑料盒子剪开成漏斗的形状，然后用其过滤葡萄酒，在此过程中TCA会被吸收，过滤后的葡萄酒就可以饮用了。
2.二氧化硫味二氧化硫味是什么？
去年新西兰的葡萄酒出口带回了五亿美元的收入，但随着产业的发展，一些新葡萄园建到了不适合的土地上。
现在一家位于Christchurch的公司可以利用技术来帮助种植农弄清楚哪里适合种植葡萄树。
思图亚特拜尔先锋测量公司采用电磁土地测量仪来传送土地的电磁信号，电磁仪可以捕捉到反映土壤结构的GPS信号。
拜尔说，对于种植农来说较重要的资产就是他们的葡萄树。他们需要知道葡萄树长得怎么样，产量有多少。
自古以来，白酒作为较具有国家心智认知的优势资源，一直受到世界的瞩目。无论是贵族、墨人骚客，还是山野村夫，总是情有独钟地对白酒一饮而尽，让源远流长的五千多年的历史文化尽显在盛满一杯杯的液体之中。
正因为白酒独占鳌头的优势资源的特色，其背后附带着高额的利润，自然成为商家争夺之地。以外资为主的“洋酒”一直虎视眈眈白酒市场，可能只因水土不服，抑或火候还未够，心怀叵测的洋酒入侵白酒动作比较缓慢。但从酒业巨头帝亚吉欧注资全兴酒厂中的水井坊品牌，轩尼诗操控文君，保乐力加联手剑南春意在争夺剑南春旗下老品牌天成祥，洋酒终于向白酒市场发出进攻的信号弹。
白酒自身埋下“祸根”
洋酒之所以进攻白酒市场，不仅仅垂涎白酒这一行业的高额利润，而且是发现了白酒企业自身在发展过程中预留了许多可钻的空子。随着白酒市场的发展，白酒企业让自己在未来竞争中增加了重量级的竞争对手，无疑为白酒未来发展埋下了“祸根”。
很多中年(中年食品)男子的肚子像西瓜一样鼓了出来，这似乎是营养过剩所致，其实，“啤酒肚的出现，可能是营养不良的一个信号。
一般而言，男人接近老年(老年食品)时，由于新陈代谢率较低，因此，需要的热量也就较少；但对各种维生素(维生素食品)、矿物质和一些营养素，却需要得更多了。如果营养不能有效的摄入和平衡的话，就极易出现脱发、牙齿松动、皮肤干燥以及肌肉无力、(食品)和大脑迟钝等现象。
对男人来说，吃喝适量（指营养素的摄入）不只是可以防止患心脏病，而且可使到了60岁的人，在动作上还同30岁的人一样敏捷。
为此，男人要从进入中年起就侧重铁(铁食品)、钙(钙食品)、蛋白质(蛋白质食品)、叶酸(叶酸食品)和维生素C、D、B12的摄入。