导语
伴随着“有机”、“健康”、“环保”这些关键词的日渐走红，有机酒、生物动力酒和自然酒这些持有“健康身份证”的葡萄酒也逐渐兴起，但它们之间的区别
伴随着“有机”、“健康”、“环保”这些关键词的日渐走红，有机酒、生物动力酒和自然酒这些持有“健康身份证”的葡萄酒也逐渐兴起，但它们之间的区别究竟在哪里呢？
有机葡萄酒Organic Wine
有机葡萄酒是指获得“有机葡萄酿造”认证的葡萄酒，其理念是“健康、环保、自然”，倡导还土地、河流、空气和葡萄酒以健康，减少对环境的污染和不可重生资源的使用，崇尚自然的生产和表现葡萄酒的“风土”。
“有机”的主要普世原则是不用人工化学合成的肥料、杀虫剂、剂或除草剂等非天然制品。但需要注意的是，因为在使用防腐剂（二氧化硫）等方面的要求不同，不同国家对“有机葡萄酒”的定义也有所不同，所以并不存在统一标准。
社会的发展进步令人欣喜，然而人们的身体健康却慢慢成了忧患。近年来说到日常饮食时，总有人会提到有机二字，葡萄酒也不例外。说到有机葡萄酒，你了解多少呢？有机葡萄酒有什么牌子，好喝的有机葡萄酒品牌有哪些？
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1、有机葡萄酒的好处
2、有机葡萄酒标准，什么是有机葡萄酒
有机白酒也叫生态或生物白酒等。有机白酒是目前对无污染天然食品比较统一的认识。推荐阅读：干榨黄酒口感如何
贵州茅台酒，贵州怀庄酒业的酱霸天下酒，以及吉林通化西江贡酒业有限公司生产的西江贡贡米原浆酒同属有机白酒中的。从原材料采集，酿造、窖藏、包装、运输等都是遵照国家标准来严格制定跟管理的。
有机白酒酿造原料通常来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工酿造的。推荐阅读：自制米酒可以保存多久
关于有机葡萄酒存在一种争议：有机葡萄酒通常不适合陈年， 这条规则尤其适用于美国农业部（USDA）认证的有机葡萄酒（欧盟有机葡萄酒除外）。也就是说，美国农业部认证的有机葡萄酒通常适合买来即喝。
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为什么USDA有机葡萄酒不适合长期存放
USDA有机葡萄酒有几个限制，其中之一是不允许添加硫化物（亚硫酸盐）。对于当前这个添加剂泛滥的社会，你可能觉得无任何添加剂的葡萄酒就是好的，其实这只有机葡萄酒认证的一个门槛。
有机葡萄酒是指获得"有机葡萄酿造"认证商标的葡萄酒。其特别强调酿酒原料的有机性，即性。对人体比较健康，葡萄来自有机葡萄园，或采取有机种植法，一概不用化学肥料和农药。有机葡萄园连续3年采用天然的物质作肥料(如海藻、牲口粪便和植物混合肥料)，并以人工采收。在酿制过程中，特别注意天然酵母的使用、过滤和澄清方法，以提高有机葡萄酒的质量。有机葡萄酒中不含化学添加剂，更不能以塑料瓶、聚乙烯等来盛酒。
到底什么是有机呢？隶属于有机农业的有机葡萄酒在法律上被定义为不含人造化学物质的农业操作。较核心的意思是不用人造化肥。在有机葡萄园中只能采用天然肥料，例如牲口粪便或植物混合肥，完全人工采收，并采用天然酵母进行发酵，二氧化硫的使用量尽可能低，包括有机葡萄酒包装材质的选择也有严格规定。