导语
欧洲人喜欢把美食形容成婚姻，这个比喻一点儿都不假，奶酪与葡萄酒就像一对天生的情侣，是绝妙的搭配。但是世界上的葡萄酒千差万别，而奶酪的种类也是
欧洲人喜欢把美食形容成婚姻，这个比喻一点儿都不假，奶酪与葡萄酒就像一对天生的情侣，是绝妙的搭配。但是世界上的葡萄酒千差万别，而奶酪的种类也是数不胜数，只有当奶酪找到属于自己的葡萄酒时才能碰撞出激情的火花。
如何让奶酪在众多葡萄酒中挑选到适合自己的一款，这就像人们谈恋爱，首先要从了解彼此开始。今天，我们组织了一场盛大的奶酪与葡萄酒间的“相亲”，在万千选择中，为它们找到的归宿。推荐：葡萄酒与奶酪如何完美的搭配
虽然奶酪的种类很多，口味各异，再加之现今讲求个性，每个人的口味更是异化，所以很难说某种奶酪就一定适合某种葡萄酒。但是，就奶酪和葡萄酒的本性而言，还是有一些搭配的基本规律可循的。以下是一些建议：
建议一：咸甜配，即咸味奶酪搭配甜葡萄酒。
从口味上讲，葡萄酒与奶酪的搭配可以说是“天作之合”。但二者的种类多种多样，口感上也千差万别，究竟该如何进行搭配，常让人无从下手。
这里，为大家列举一些葡萄酒与奶酪的搭配建议，提供参考：
一般来说，类似赤霞珠，西拉或仙粉黛等酒体较为厚重的红葡萄酒，适合搭配同样口感较为浓郁的奶酪，而酒体较轻盈的白葡萄酒则更适宜搭配风味清淡的奶酪。推荐阅读：三招教你在餐厅挑到较合适的酒
具体搭配示例
虽然说葡萄酒与奶酪是的搭配，但两者的类型都非常丰富，口感差异也较大，因此想要让葡萄酒与奶酪的搭配达到较佳，就要选择合适的搭档。 （推荐阅读：怎样给没喝过红酒的女生推荐葡萄酒）
这里，为大家列举一些葡萄酒与奶酪的搭配建议，提供参考：
一般来说，类似赤霞珠，西拉或仙粉黛等酒体较为厚重的红葡萄酒，适合搭配同样口感较为浓郁的奶酪，而酒体较轻盈的白葡萄酒则更适宜搭配风味清淡的奶酪。
具体搭配示例
红酒奶酪法出现也不是一天两天了，但对它效果郭大家一直颇有争议，红酒奶酪法的方法很简单，就是睡觉前喝一小杯红酒，再吃1~2片的奶酪就可以了。今天我们具体来探讨一下红酒奶酪法真相，红酒奶酪靠谱吗。
推荐阅读：
1、红酒奶酪法
2、红酒奶酪方法 营养专家建议
吃货们都知道，葡萄酒与奶酪堪称是美酒美食界的神雕侠侣。但不少人会疑惑，这么多奶酪种类应该怎么搭配葡萄酒呢？来自《醇鉴》的专家吉哈·巴塞为我们揭晓答案。他是世界上为数不多获得葡萄酒大师与侍酒大师双料认证的传奇人物之一。一起来听听这位大师给我们什么建议。
推荐阅读：红酒奶酪方法 营养专家建议
1. 硬质奶酪（Hard Cheese）
这种奶酪质感较坚硬，口感较浓。吉哈·巴塞说道，搭配此类奶酪可以考虑一款酒体饱满的干白葡萄酒或者酒体轻盈至中等的红葡萄酒，譬如勃艮第的白葡萄酒或黑皮诺红葡萄酒。它们的酒体都能与这种奶酪的结构契合，又不会过分掩盖奶酪的风味。当然，较简单的方式就是找一款年轻的葡萄酒。
人们总觉得的吃奶酪容易增肥的，但是没想到喝红酒，居然可以，这其中到底有什么样的秘密呢？奶酪成份与母乳比例接近，外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收，且蛋白质经过发酵而产生的短链胺基酸，可提升脂肪代谢率。
红酒奶酪方法：睡觉前喝一小杯红酒，是小茶杯的量，再配上一片至两片的奶酪。
详细：全脂高钙奶酪配红酒法，可以提高代谢率，有利于。只要3餐正常吃，在睡前30分钟内，吃1-2片起司或50g乳酪，再喝1杯50-100c.c。的红酒，3周可瘦7公斤。
材料：起司1-2片或者50g乳酪含中短链脂肪酸、蛋白质及钙质等，能有效促进新陈代谢，提高甲状腺功能，以达到效用。
1. 红酒牛肉奶酪焗饭的制作食材
制作此道美食的主料食材包括牛肉、红酒、米饭、奶酪片，调料包括盐、耗油、嫩肉粉、洋葱、黄椒、西红柿等。
焗饭：集齐红酒、牛肉、奶酪更好吃！
2. 红酒牛肉奶酪焗饭的制作步骤
葡萄酒配奶酪，如何搭出新意，今天就为大家介绍几种常见奶酪搭配葡萄酒的方法，畅享葡萄酒与奶酪触碰的绝妙味道，还等什么，让我们先睹为快。
1. 帕尔玛干酪
帕尔玛干酪是意大利帕尔玛（Parma）传承了几个世纪的经典奶酪，带有坚果和黄油香气的帕尔马干酪片能和葡萄酒融为一体，使其口感更有复杂性和深度。搭配帕尔玛干酪，意大利红葡萄酒是、一只陈年的基安帝（Chianti）红葡萄酒，结构饱满的陈年阿玛罗尼（Amarone）或是一只皮埃蒙特（Piedmont）出产的巴罗洛（Barolo）都是不错的选择。
2. 切达奶酪
冬天到了，又成了很多爱美女生的口头禅。方法有很多种，红酒是很多女生常用的方法，今天好酒网来给大家介绍一下红酒奶酪法！
红酒奶酪法：
睡觉前喝一小杯红酒，是小茶杯的量，再配上一片至两片的奶酪。
全脂高钙奶酪配红酒法，可以提高代谢率，有利于。只要3餐正常吃，在睡前30分内，吃1－2片奶酪或50g乳酪，再喝1杯50－100c．c．的红酒，3周可瘦7公斤。
要想，专家建议，红酒奶酪方法是个不错的选择哦！
根据研究显示，每天摄取固定的钙质可有效的，所以含高热量的奶酪，竟然也变成圣品。
奶酪成份与母乳比例接近，外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收，且蛋白质经过发酵而产生的短链胺基酸，可提升脂肪代谢率。
红酒奶酪方法：睡觉前喝一小杯红酒，是小茶杯的量，再配上一片至两片的奶酪。