导语
桃红葡萄酒即没有红葡萄酒的妩媚也不像白葡萄酒那样冰冷，色彩亮丽而不单调，仅从感官上就给人以时尚、亲切之感。粉红色常给人甜蜜的感觉，于是很多人
除了白葡萄酒跟红葡萄酒之外，桃红葡萄酒也正在逐渐受到人们的喜爱。桃红葡萄酒即没有红葡萄酒的妩媚也不像白葡萄酒那样冰冷，色彩亮丽而不单调，仅从感官上就给人以时尚、亲切之感。粉红色常给人甜蜜的感觉，于是很多人都会不自觉地认为桃红葡萄酒应该是甜的。那么事实有事怎样的呢？
答案是否定的。大部分桃红葡萄酒都是干型的，比如上图所展示的几款酒。这些酒有的口感酸爽，让你口水直流；有的口感丝滑，如天鹅绒一般；有的则酒体醇厚，口感粘腻。人们对于“桃红葡萄酒是甜的”这一根深蒂固的错误认识，主要源于20世纪70-80年代蜜桃红桃红葡萄酒（VinhosSograpeMateusRose，Portugal）的宣传，以及在美国曾经风靡一时的白仙粉黛葡萄酒。
另一个大家常常会有的疑惑是，桃红葡萄酒都是一样的粉红色吗？当然不是的。看上面的图片就会发现，较右边的那款酒颜色非常清淡，较左边的那款颜色就很深，几乎算是颜色较浅的红葡萄酒了。那么，颜色深的桃红葡萄酒意味着什么呢？颜色深说明其发酵过程中浸皮的时间更长。因为葡萄酒中的颜色来自于葡萄皮。对于红葡萄酒来说，浸皮的时间从几天到几周不等。而桃红葡萄酒的浸皮时间则只有几个小时。
虽然说不上十分了解，但是耳熟能详，听多了关于白葡萄酒和红葡萄酒的知识自然也多少了解一些。相比于白葡萄酒，人更钟爱颜色艳丽喜庆的红葡萄酒，对于红葡萄酒也都能轻易说出什么牌子的更好。不过对于桃红葡萄酒恐怕很多人就是一知半解了，记下来就给大家总结了桃红葡萄酒的八个要点，让你轻松了解桃红葡萄酒。
一、如果你喜欢饮用桃红葡萄酒，就不要认为饮用桃红葡萄酒是件不爷们的事。
与红葡萄酒和白葡萄酒相比，桃红葡萄酒的受众范围更为广泛。讨厌桃红葡萄酒的人，要么是悲观而无知的认为“桃红是女孩子的专属”，要么就是只喜欢那些或甜美、或酒精度更高的葡萄酒。
人们在选择葡萄酒时，首先会想到红葡萄酒的艳丽和白葡萄酒的清爽，却往往容易忽视介于二者之间的桃红葡萄酒。桃红葡萄酒口感清爽，色泽亮丽，而且还含有丰富的营养价值，对人体健康十分有益。下面酒给大家介绍一下桃红葡萄酒的五大健康功效。
1.桃红葡萄酒的调配成分有助于降低风湿性关节炎等风险。
虽然一些桃红葡萄酒是用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot Noir)和仙粉黛(Zinfandel)等葡萄品种酿制而成，但也有很多的桃红葡萄酒是用红葡萄酒和白葡萄酒调配而成的。这些调配葡萄酒中包含多酚抗氧化物质，它们有助于降低风湿性关节炎等风险炎症性疾病。
夏桑园酒业的科洛玛黑皮诺桃红葡萄酒的特点：基於天气因素，我们的粉红葡萄酒可以蔀薯舌 年整个北半球较早收获且较早开始制作的。 我们在每年七月底的时候收获， 然後另一波 的葡萄收获季则是在11月。
令人喜爱的覆盆莓颜色。当你闻酒香时，会有 甜甜的杏仁味和野莓味覆盖鼻尖。令人难以置 信的果香但品尝起来却又不会太甜。甜度接近 草莓果酱的甜味。这葡萄酒还荣获2010年柏 林葡萄酒竞赛的银奖荣耀。
较佳保存温度: 7度到8度C之间
搭配食物: 这种粉红葡萄酒较适合搭配地中 海型的食物，如披萨， 义式生牛肉薄冻片及家 禽类和烤肉。