导语
有很多的风险都可以威胁到收藏的葡萄酒。下面这些问题可以帮助我们更好的理解红酒葡萄酒一样吗、红酒葡萄酒有什么区别、红酒和葡萄酒的区别。
有很多的风险都可以威胁到收藏的葡萄酒。下面这些问题可以帮助我们更好的理解葡萄酒储存的要点和注意事项。
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1、对于高端酒的储存，酒柜是否与酒窖有同等的功效
三十多年来酒柜已经进入了千家万户，其中功效的酒柜远远地超越了冰箱所能达到的标准，已经达到了与地下酒窖同等的质量。但是如今市场上还是有大量的酒柜不能摆脱冰箱的痕迹，对于这些酒柜，我们不要希望它们能够像真正的酒窖一样达到高的稳定的湿度。如果有一种酒柜可以让葡萄酒储存数年直到它们达到成熟的高峰，那这种酒柜不是一般服务性的酒柜，也不是多功能酒柜，它是一种储存高端酒的陈年型酒柜。它们与的地下酒窖可以媲美，因为它们可以提供恒定的温度。像这样的酒柜我们如今可以买到的品牌如与Vinosafe，它们具有独立的保持低温与控制湿度的技术，在任何状况下它都能保持很高的湿度。
醒酒，通俗的说就是让酒醒过来。对于一些品质好的葡萄酒和红酒是要醒酒的。
需要醒酒的酒一般分为三类
前列类是体态重的酒，复杂且单宁重。如果在它没有完全成熟的时候喝，如果不醒酒，它迷人的果香和多种风味是很难散发出来的。
第二类是陈年的老酒。醒酒时间不宜太长，一个小时足够了。老酒醒酒主要是为了将酒中陈年的木塞味和轻微的氧化味去除，但老酒还需要换瓶去渣。在换瓶的过程中它会更多地接触到氧气，增进清醒，所以醒酒时间不要太长。
红酒葡萄酒泡洋葱的作法：
1、将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形。
2、将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒。
3、将玻璃瓶盖好蜜闭，在阴凉的地方放置2-8天。
红酒葡萄酒泡洋葱的功效：
1、每天只喝少量葡萄酒，对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆症的在日本非常盛行，而且效果相当惊人。
2、吃了药也无法降下来的“高血压”，喝了洋葱葡萄酒后血压正常且安定。
3、无论用什么方法也无法降下来的“糖尿病”的糖尿值，喝了洋葱葡萄酒后血糖下降。