导语
葡萄酒是有生命的，一瓶优质的葡萄酒如果存储不当，会对其口感造成很大的影响。因此在葡萄酒的储存过程中对环境的要求是十分苛刻的。存放葡萄酒的时候
葡萄酒是有生命的，一瓶优质的葡萄酒如果存储不当，会对其口感造成很大的影响。因此在葡萄酒的储存过程中对环境的要求是十分苛刻的。存放葡萄酒的时候要注意房间的温度、湿度和光线这些因素。
葡萄酒的储藏温度**在12度到15度左右，存放70%的湿度当中，而且温度一定要保持不变，剧烈的温度变化是对葡萄酒**的影响，葡萄酒**水平放置，使得酒液能够浸到木塞，保持瓶口的密封性，防止其氧化，如果葡萄酒一直竖着放，瓶塞会因为干燥而收缩，使得大量的空气进入酒瓶；阳光对葡萄酒的影响也十分重要，这也是为什么葡萄酒的酒瓶大多选用深颜色的原因，但是这样是远远不够的，**还是将葡萄酒放在黑暗的环境中，对于的葡萄酒收藏家来说，电子恒温柜是必不可少的东西。
对于普通的葡萄酒爱好者来说，只要保持室内的通风，并综合考虑电力、排水等多种因素就可以在家中打造自己的恒温酒窖了。
红酒储存方法是什么，红酒储存年限有多久？众所周知白酒讲究“越陈越香，越陈越醇”，那么红酒也有储存年限吗？红酒储存年限是多少？红酒储存方法是什么？
红酒储存方法是什么
红酒的储存方法比较讲究，和其它酒类不一样。红酒有个老化的过程，在瓶中也会自然老熟，所以对储存的方式、温度、湿度特别注重；一般情况下红酒储存地方的较佳温度维持在10-12度之间，一定要保持恒温，不能有过大的温差；而湿度要控制在70%左右，否则导致瓶塞的干裂或霉变。储存的环境要避光，光线会导致葡萄酒过早的熟化或变质，还要避免晃动、搬运或震动，容易影响酒质。
红酒储存年限是多久？
不论是红酒专卖店，还是商超，私人会所、酒窖都会看到各式各样的红酒储存柜；部分喜爱红酒的家里，也会有一个红酒储存柜屹立在房间，而想要自制红酒储存柜尺寸是多大？红酒储存柜尺寸是多少？好酒网为您推荐几款红酒储存柜的尺寸做参考。
红酒储存柜尺寸一般是以红酒储存量来决定的，自制红酒储存柜尺寸完全可以按照自己房子的大小，以及想要储存红酒量的多少来制作。市场上的红酒储存柜尺寸一般为：宽598mmX深605mmX高1650mm，可同时存放90支红酒，同时配有制冷、恒温、保湿的功能，想要自制红酒储存柜，就需要先解决制冷、恒温、保湿这三大功能，这些功能做好后，其它功能就不再是问题。
自制红酒储存柜尺寸多大？主要看你房间有多大了，如果房间够大，储存柜可以适当做大些，做成一面墙摆放在房间里，相当的有范儿，如果房间小，还不如购买一个来的划算，功能齐全、储存柜也不大，可同时存放的酒量也不小，足够使了。
保质期
红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（）的葡萄酒不具有陈年能力，较佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的红酒的陈年能力有数十年甚百年。波尔多酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁（即单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中较适宜陈年的。
较佳温度
通常贮存葡萄酒的较佳温度为摄氏10°C，一般来说，摄氏7至18°C的温度也不会有损害。要尽量避免酒窖内的温度波动：温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒，也不能低于0°C，这样葡萄酒会结石沉淀，因此减少酒的酸度。
人要有房才能更好的生活，同样的，红酒也需要一所自己的房子来蜗居，来慢慢释放自己的魅力，不同的是葡萄酒找房子不用花费大半生来还房贷，只要牢记三大存放要素就OK了温度、湿度和光线!
红酒是有生命的液体
温度和湿度需求
所有的白葡萄酒以及红酒都应该被储藏在12-15摄氏度，大约70%的湿度环境中，剧烈的温度变化以及遭遇高温会使葡萄酒遭到彻底的打击。葡萄酒较好水平放置，这主要是瓶塞需要保持湿润，以涨满瓶口，这样才能防止葡萄酒瓶中透进空气，防止氧化。如果葡萄酒是长期的直立放置，瓶塞会因为干燥而收缩，这样的酒很容易被氧化。