导语
小龙虾能配红酒吗、小龙虾配红酒好吃吗、火爆半个的小龙虾如何配酒？小龙虾能配红酒吗？答案是肯定的。小龙虾基本是夏天宵夜或者聚餐时候的，因为味道
小龙虾能配红酒吗？答案是肯定的。小龙虾基本是夏天宵夜或者聚餐时候的，因为味道鲜美而广受人们喜爱，所以呢？就有大神发明了小龙虾配红酒，事实上味道是真的不错，一起来看看。
1.清蒸小龙虾配干白葡萄酒
据说，一只小龙虾的较高礼遇就是清蒸。清蒸小龙虾是真正的原汁原味，虾肉是否飘香、口感是否够 Q 弹有嚼劲、汁水是否鲜美，好虾坏虾一吃就真相大白了。
水产品的鲜与腥往往是相伴而生的，冰镇小龙虾鲜是够鲜了，但是还有点腥味，怎么办？此时较应当搭配的是高酸、口感清爽的干白了。前列呢，酒中的高酸能完美地完成去腥提鲜的任务。第二，它酒体轻盈，以新鲜的果香为主，在口感上不会喧宾夺主，抢了小龙虾的风头。
又到了撸串喝酒的季节，下班时路过的夜市大排档才是每个人心目中的深夜食堂。而在大排档中，有一道菜火遍了大江南北，那就是小龙虾!每年6月到8月是食用小龙虾的较佳时期，因为这会儿的小龙虾肉质较鲜美，较能让人吃的根本停不下来。
然而，往年都拿啤酒、可乐和酸梅汤搭配的小龙虾，其实也能与葡萄酒形成非常完美的搭配。小龙虾配酒的完整攻略，我们都帮你做好了！推荐阅读：较受欢迎下酒菜有哪些
麻辣小龙虾 甜型起泡酒
大名鼎鼎的“麻小”是众多小龙虾爱好者的心头好，这种加麻加辣的经典口味，实在是让人大呼过瘾。剥开虾壳，鲜嫩的虾肉上沾满了四溢的红油，轻轻咬下一口，虾肉又辣又鲜，椒香四溢，甚至忍不住将手指和虾壳也吮吸一遍。吃“麻小” 的时候根本无暇顾及其它，不停重复着剥虾吃虾的步骤，简直不能更High。
清蒸小龙虾、蒜香小龙虾、麻辣小龙虾、油焖小龙虾、啤香小龙虾、十三香小龙虾！“网红”小龙虾从出道以来便夺人眼球，随后由北至南迅速火爆半个。如今夏日一到，你的朋友圈是不是也迅速被它占领？让先为你科普一下，每年的6-8月是食用小龙虾的较佳时间，因为这期间的小龙虾肉质较为鲜嫩肥美，实在令人垂涎！而对于葡萄酒爱好者而言，如此美食若没有美酒相伴岂不可惜？那么，你心心念念的小龙虾，究竟适合搭配什么葡萄酒呢？（推荐阅读：蜡封葡萄酒，到底什么来头）
1. 麻辣小龙虾搭配长相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒或白仙粉黛（White Zinfandel）桃红葡萄酒
如果将一盆小龙虾摆在你面前，你会如何处置？重口味爱好者的答案一定是：加麻加辣！那么，什么样的葡萄酒才能够驾驭如此重口的菜肴呢？重点推荐长相思和白仙粉黛。夏季可以说是白葡萄酒的主场，高酸的长相思葡萄酒能够化解口腔中的麻辣感和油腻感，还能提升小龙虾中的鲜味；美国特产白仙粉黛的甜度范围通常在半干和甜之间，口感稍甜，能够缓解麻辣小龙虾带来的烧灼感。（推荐阅读：葡萄酒为什么容易氧化，氧化会带来什么）
2. 十三香小龙虾搭配维欧尼（Viognier）干白葡萄酒或琼瑶浆（Gewurztraminer）甜白葡萄酒
夏天的三个关键词，西瓜，凉啤酒，路边摊。
路边摊上应季的食物除了烤串，还有小龙虾，你可以呸呸呸吐一地壳的那么吃，也可以配一瓶好酒带着满满的感去吃。
不同做法的小龙虾，我们建议配不同的酒。（推荐阅读：啤酒小龙虾怎么做，啤酒小龙虾的做法（图解））
1.十三香小龙虾配教皇新堡