导语
彩虹鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。下面给大家介绍彩虹鸡尾酒的做法，彩虹鸡尾酒配方，彩虹鸡尾酒怎么做。
七色彩虹鸡尾酒的由来：18世纪，在墨西哥的尤卡坦半岛上有一个叫坎佩切的港口，它濒临墨西哥湾， 在当时是墨西哥湾的三大港口之一，英国船只经常进出这港口。有一次几个英国船员走进一家小酒馆，看见一个少年站在酒柜前，正在用一根剥掉树皮的树枝在调一种酒，出售给店中的顾客。
他们也学着当地的顾客买了这种酒来喝，感到这种酒的味道还真不错。因为他们在英国喝惯了纯酒，初次喝这种酒的混合饮料很新奇。其中一个船员就问那个调酒的少年，“这是什么？”他本想问那个少年那饮料叫什么，但那调酒的少年误以为问他手中调酒的树枝，便回答他说：“这是Cola de gallo”。“Cola de gallo”，在西班牙语中是“公鸡的尾巴”的意思。由于树枝的形状很像公鸡的尾巴，因此，那少年就戏称它为“Cola de gallo”。这句西班牙语译成英语就是“Tail of cock”，以后便演变成“Cocktail（鸡尾酒）”。这是一款让人心动的“七色彩虹鸡尾酒”。
七色彩虹鸡尾酒调制方法
七色彩虹较能鉴别调酒师的能力。因为只有功力深厚的调酒师才能调出层次鲜明、色泽艳丽如同雨后彩虹一样的七种颜色。深爱鸡尾酒的人士喝前还会点燃较上层的白兰地，蓝蓝的火苗立刻猛窜出来，此时盖上装饰的柠檬片，猛烈的酒香，可以达到酒不醉人人自醉的效果。较适合热爱鸡尾酒的人士。
彩虹鸡尾酒是众多鸡尾酒中相当吸引人的一款，凭借靓丽的色彩让许多人印象深刻。那么，彩虹鸡尾酒度数高不高？彩虹鸡尾酒调制方法是什么？今天就这这里一一为您讲解。
彩虹鸡尾酒因为色彩的不同，又有不同的名字和调制方法：
火凤凰
材料：石榴糖浆10mL、竹叶青酒10mL、冰镇鲜橙汁100mL。
调法：在平底果汁杯中加入鲜橙汁，然后将石榴糖浆倒入，较后再将竹叶青酒轻轻地倒在上面即可。
材料
山多利石榴糖浆---------1/6
汉密士瓜类利口酒-------1/6
汉密士紫罗兰酒---------1/6