导语
1956年，陕西西凤股份有限公司前身——陕西省西凤酒厂在宝鸡创建，经过60多年发展，已成为一家年收入超过40亿元、利税总额超16亿元的大型白
一杯纯正的西凤酒，融合了浓香和清香的优点，清而不淡，浓而不酽，清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。这些风味特征的形成，完全来自凤香型酒的传统酿造技艺。那么西凤酒的酿酒技艺有何特征？在我看来，西凤酒的酿造技艺有三大关键点。
关键点一：西凤酒的原辅料考究，以高粱为主要原料，以高粱壳、稻壳为辅料；粉碎的高粱需要通过1毫米标准筛孔的占55—69%，未通过的为8—10瓣，整粒在0.5%以下。谷壳投产之前必须要经过筛选、清蒸，以去除异杂味。
关键点二：西凤酒的制曲工艺特殊，选用清香大曲的制曲原料，却采用浓香、酱香的中高温制曲工艺，从而使西凤大曲融合了浓香、清香两种大曲的优点，曲香既清芬又浓郁。清盎之美，起于耒耜，独具一格的制曲工艺，使西凤酒中粮香的表现力极为醇厚。
关键点三：西凤酒以泥窖为发酵容器，但却每年更新一次，九月立窖，次年七月挑窖，全过程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖、挑窖六个过程，整个过程根据酒糟和窖泥微生物群系的变化而有所不同，既利用了泥窖有利于酿酒微生物群系生长的优势，又要特意防止浓香“出头”，既要有泥土的深沉，又要有粮食的清香。
喝了那么多年的西凤酒，见过那么多西凤酒家族的成员，有木有一款只看一眼就令你微醺呢？国花瓷西凤酒一经推出，便风靡四方，更成为西凤酒颜值的代表，“国花、国酒、国瓷”成为它的代名词，“精致、华美、绚丽......”都成为对它的赞誉。推荐：国花瓷西凤酒怎么样，好喝吗
大美韵
一袭华裳，一瓶好酒，完美再现大美韵！
国花瓷西凤酒，集牡丹之大国之美、耀州瓷之大器天成、西凤酒之名酒风范于一身，浓缩华夏文明格调，汲取大唐文化精髓，用心描绘出一幅饱含文化底蕴的大美画卷。推荐：中秋节送什么酒好，国花瓷西凤酒“六小灵童”中秋定
幸福52西凤酒产品，是陕西西凤酒股份有限公司和陕西同尊酒业有限责任公司联合开发的中、文化白酒。该酒取“幸福我俩”的谐音而得名，适合婚宴用酒。 （推荐阅读：婚宴喜酒喝什么，正红彻侯西凤酒怎么样）
幸福52西凤酒外在包装由行业资深设计师设计，外观尊贵、典雅，融合了西凤酒几千年秦、汉文化的特点。上部传统西汉凤鸟图相互交织以张扬的力量向外扩张，下部选择符合时代的艺术字体表达主体概念。产品整体包装新颖、文化底蕴深厚，颇具秦汉风韵，镭射烫金西凤字体，富丽堂皇。主色调体现时代感，点题西凤传承千年的文化内涵。从而有力地宣泄和张杨几千年秦汉文化的厚重与华丽。异性体水晶材质，磨砂工艺的使用，创意形图案的设计，可以说在国内白酒包装史上堪称典范之作。
幸福52西凤酒是凤兼浓香型的基础上，西凤酒厂科研人员又进行了各香味所占成份比例的调整，其口感更适合消费者的要求，无疑领跑着白酒香型的发展方向，得到了我国白酒界专家们的肯定。是中华酒苑之林中的一枝瑰丽奇葩，将引导二十一世纪白酒消费新潮流。 （推荐阅读：西凤酒1952怎么样，西凤酒1952介绍）
这样，西凤酒幸福52上市销售，就不仅是一种西凤品牌旗下的中、年份文化白酒，而是西凤品牌几千年酒文化的继承与发扬，同时又是西凤新香型工艺的创新与发展。消费者喝到的不仅是酒，更能品味兼香型的独到之处和欣赏到秦、汉文化的风韵，是宴请宾客的上佳。
成都糖酒会迫在眉睫，今天给大家推出的是：本届糖酒会设展酒店及联系电话，大家赶紧对号入座了，再有一个多星期酒店展就隆重登场了！文章后半部分提供了西博城展区布展相关费用情况，以供大家参考。
展会时间： 2018年3月22日-24日
展会地点： 西部博览城（成都）
一、2018成都糖酒会酒店展（酒店位置、电话、参展类别等） （推荐阅读：成都糖酒会有问题不知联系谁？参展商手册一应俱全！ ）
西凤酒1952怎么样？西凤酒1952是一种中白酒，由陕西同尊酒业有限责任公司与陕西西凤酒集团股份有限公司联袂开发，目前有三款：金尊典藏、银尊典藏、铜尊典藏，酒精度数为45度、52度。
西凤酒1952系列产品采用西凤酒厂的头牌窖池（1952年被评为“四大名酒”的窖池）酿造而成，成功推出的一款中白酒。 （推荐阅读：2018结婚喜酒选择西凤正红彻侯怎么样）
此头牌窖池中的微生物在酿酒的特定环境下经受酸水、酒精等因素变化的考验，适应环境的微生物留了下来；久而久之，窖池就形成了优良菌种的繁衍地，酿酒过程中产生的酸水不断地向泥窖深处渗透，酸水内含有丰富的营养，为微生物的衍生驯化提供了物质。到目前为止，该窖池中含有600多种对人体有益微生物；微生物在其生命活动中产生香味，时间越长，微生物的种群和产生的香味物质越多，用这样的泥窖酿出的酒，必然具备浓郁诱人的香味；这就是行家常说的老窖产好酒的原因。
上市的西凤酒1952有三款产品——金尊典藏（45度、52度）、银尊典藏（52度）、铜尊典藏（45度、52度）；产品整体外包装新颖，文化底蕴深厚，颇具秦汉风韵，镭射烫金西凤字体，富丽堂皇。主色调协调，体现时代感，点题西凤传承千年的文化内涵。有力地宣泄和张扬几千年来秦汉文化的厚重与华丽。其内瓶采用磨砂工艺的水晶材质，创意形图案的设计，喻意透过西凤酒1952可以看到西凤酒几千年的吉祥图案——凤凰；其体态生动、栩栩如生，再加上独具匠心设计出的陪衬物，使得空间疏密有序，主从相互呼应，整个包装美轮美奂。 （推荐阅读：婚宴喜酒喝什么，正红彻侯西凤酒怎么样）
春暖花开的季节，年轻的小伙子和姑娘们都爱选在这时办婚礼，邀请亲戚、朋友来热闹，办一场风风光光、热热闹闹的婚礼。而美好的婚礼怎么少得了喜酒助兴呢？对于很多人而言，喜酒既要彰显档次、品质好，又要寓意美好、经济实惠，只有这样才能为完美的婚礼锦上添花。婚宴喜酒喝什么呢？正红彻侯西凤酒怎么样？ （推荐阅读：西凤酒正红彻侯是什么酒，西凤酒正红彻侯怎么样，好）
西凤储酒酒海
纯粮食酒酒质清冽，粮食发酵后有醇厚的香味，在西凤酒海中储藏年份长，乙醇和水分子紧密结合，辛辣味逐渐减少，形成了不辣喉、不干喉、不上头的风格。 （推荐阅读：烈火如歌中的品花酿是哪个公司出品的）
西凤酒正红彻侯继承了国脉凤香的精髓，严格采用生态原粮酿造（高粱、大麦、小麦、豌豆），遵循西凤较严苛的酿酒法则“三高、三长酿酒技艺”。“三高”，即高温制曲 、高温堆积发酵 、高温馏酒。“三长”，即生产周期长 、大曲储存时间长 、基酒酒龄长。
西凤产于凤翔，传闻有凤凰曾聚集于此地留下了凤鸣西岐、吹箫引凤的美丽传说。凤翔所产柳林酒，以独特的凤香而闻名。而西凤酒中就有一款经典，集凤香之大成，清香与浓香兼备，这款酒就是西凤酒正红彻侯。下面来具体了解一下西凤酒正红彻侯是什么酒，西凤酒正红彻侯怎么样，好喝吗？ （推荐阅读：烈火如歌中的品花酿是哪个公司出品的）
正红彻侯是一款以高粱为主原料的粮食酒，原料天然健康，采用关中平原有机粮食，每一颗粮食绿色无污染，不施农药和化肥。经过工人精挑细选后，只留下饱满、纯正且无霉变的粮食颗粒，作为较终的酿酒原料。
在柳林镇以西18里处，古老的渭河地下水系流经这里，地下水埋藏深（柳林玉泉），经过层层过滤后，水质十分纯净，保留着泉水的甘甜清澈。水是酒之魂，得益于这样的水，正红彻侯窖藏酒才透出甘润挺爽的本色。
而凤香的酿法精髓在于“窖”，正红彻侯遵循古法窖藏。前列年9月立窖入池，历经人工古法破窖、顶窖、圆窖、插窖，第二年7月挑窖出酒，整个酿酒过程持续一年。
说到西凤酒，大家应该不会陌生，它是凤香型白酒的经典代表，特点是清雅而不淡薄，浓郁而不酽腻，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。喝过西凤酒的人应该知道，西凤酒不仅口味独特，品质优良，而且系列丰富多样，那么，到底西凤酒有多少系列呢？接下来，就为各位答疑解惑，感兴趣的朋友不妨仔细看看下文。（推荐阅读：一两白酒的热量是多少，喝白酒会发胖吗）
西凤酒有多少系列？
据了解，西凤酒共有300多种系列，按照年数分，可以分为5年、8年、10年、18年、20年、30年等典藏系列；按照度数分的话，主要有33度、38度、39度、42度、45度、46度、48度、50度等多种度数；按照名字划分的话，有新贵妃醉酒、大唐美酩、国花瓷、华山论剑、祥龙等等，由于篇幅有限，就不一一介绍了。西凤酒的系列不同，价格也会不同，口感当然也稍有差别。
西凤酒的优势有哪些？