导语
口子窖酒，安徽省淮北市特产，国家地理标志产品。口子窖酿造日久，酒文化源远流长，远在春秋战国时期，濉水与溪河交汇形成的口子镇，五谷丰盛、交通便
口子酒是兼香型代表，口子酒典型而又独特的风格与其特有的精酿生产工艺有着密切关系。口子酒清亮透明，窖香馥郁典雅、绵甜醇厚，酒体丰满，余味悠长，具有口子酒独特典雅的风格。
口子酒以优质高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料，这些原料全部是严格按照国家优质标准要求，采购于无污染区域的主粮。
口子酒产于安徽濉溪，酿造历史源远流长，现主要有口子窖、老口子、口子坊等产品系列。生产厂家:安徽口子酒业股份有限公司，是以生产国优名酒口子系列白酒而著称的国家酿酒重点骨干企业。其主打品牌兼香型口子窖酒，口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”，素有“开坛十里香，隔壁千家醉”的美誉。
口子酒已有两千多年悠久历史，远在春秋战国时期，宋侯血盟会诸侯，所饮之酒就是口子酒，元代、明末清初，濉溪更加繁荣，酒坊已增加到三十余家。许多文人墨客留下了千百首脍炙人口的诗章，明末隐士任柔节曾以“隔壁千家醉，开坛十里香”的诗句赞美口子酒。
在口子人的酿酒记忆中，师父和徒弟之间的技艺传承是永恒延续的。口子创立至今已有六十余载，口子酿酒大师也已传承至第三代，以三位评酒师为代表：徐钦祥，连续被聘为第七、八届白酒国家评委；李志强被酿酒工业协会聘任为2010届白酒评委；胡文革，被聘为第八届白酒国家评委。这些年轻的酿酒精英们，在继承濉溪酿酒技艺基础上勇于创新，为酿造出品质的口子窖酒提供了强大的技术，并将用技术革新的力量改变白酒工业的未来。
现在的口子酒业已经发展成拥有资产八亿元，占地一千五百亩，年产各类优质曲酒三万余吨，年创利税超亿元，企业技术力量雄厚，检测手段完备，拥有较为先进的质检中心，计算机被广泛应用于企业各项辅助管理。
可想而知，口子酒业以后的路会更加光明。为我国白酒企业的进步起到关键作用。