导语
本文重点介绍窖藏雷司令干白葡萄酒的口感,窖藏雷司令干白葡萄酒的特点
窖藏雷司令干白葡萄酒口感:◎石油口味:如柴油,煤油和萜烯◎水果口味:包括苹果,杏,桃,梨。
石油口味是成熟雷司令葡萄酒的特征,有时这也是争议的来源。老道的品酒者往往特地挑有石油口味的雷司令葡萄酒,那些不习惯这种口味的人可能会发现一丁点石油味都会令人不舒服。特别是在德国,有人对这些成熟雷司令葡萄的口味有强烈的不适感。有些德国葡萄酒商甚至认为汽油口味是一种缺陷。
窖藏雷司令干白葡萄酒优点:漫长的成熟期造就了雷司令葡萄在香味方面的突出表现。由雷司令葡萄酿造的酒风格多样,从干酒到甜酒,从优质酒、贵腐型酒到冰酒,各种级别都能酿造。此外,酒精含量较低的特点也使得雷司令酒在酒杯中呈现悦人的光泽和丰富的香味。
窖藏雷司令干白葡萄酒特性:雷司令是一种富于变化的葡萄,含有的果香多样,从桃子、柑果的香味特色、异域水果的香味到蜂蜜的甜香,尽皆涵盖。更特别的是它独占鳌头的果酸和浸膏的结合,时而浓厚,时而清新,以其千变万化令人感到新奇,从而将各种甜度一一呈现,以此也体现了雷司令的出色之处。