导语
本文重点介绍西凤酒1952怎么样,西凤酒1952好喝吗,西凤酒1952的价值
西凤酒1952好喝吗?西凤1952在深含厚重文化、历史价值的同时,其卓绝的品质,更是让其他产品黯然失色。 (推荐阅读:婚宴喜酒喝什么,正红彻侯西凤酒怎么样)
西凤1952的原粮在选择上,为新品所用原粮近乎当年的品质,西凤特派专人赶赴柳林周边的农业产区,依据当地的土地情况、气候情况、作物生长情况等选定原粮产地。而在粮食收获之后,西凤再安排经验丰富的选粮师,以逐次查看、手工评断、多人把关的标准,进行原粮筛选。在此标准下,每批次的待选原粮仅有三分之一能够较终过关。此外,西凤仍延续当年的规定,即每位选粮师的年龄不可超过35岁。
在西凤1952的生产环境上,西凤拒绝使用现代化的酿酒设备,而是由年长的技师长对当年的优良生产车间、生产器具进行挑选使用,并聘请到当年家族作坊的后人手工制作相关的酿酒器具,由此将1952年的酿酒车间予以完美的还原再现,整个车间中没有一件现代化的工业器具,整个酿酒过程,如“立窖、破窖、项窖、圆窖、插窖、挑窖”等,也均以手工劳作来完成,置身其中宛如当年。 (推荐阅读:西凤酒1952怎么样,西凤酒1952介绍)
据了解,西凤还特别邀请已经退休的酿酒师出山,前往秦岭深处选取原生荆条,并依照当年的酒海体量,遵循传统工艺,以荆条、蛋清、上等白棉布、麻纸、菜油、蜂蜡等为原料,精心编制酒海,以此确保新生原酒能够借助酒海的神妙功效,完成酒体由新生向醇厚老熟的蜕变,继承当年西凤酒的完美衣钵。
西凤酒1952怎么样?西凤酒1952是一种中白酒,由陕西同尊酒业有限责任公司与陕西西凤酒集团股份有限公司联袂开发,目前有三款:金尊典藏、银尊典藏、铜尊典藏,酒精度数为45度、52度。
西凤酒1952系列产品采用西凤酒厂的头牌窖池(1952年被评为“四大名酒”的窖池)酿造而成,成功推出的一款中白酒。 (推荐阅读:2018结婚喜酒选择西凤正红彻侯怎么样)
此头牌窖池中的微生物在酿酒的特定环境下经受酸水、酒精等因素变化的考验,适应环境的微生物留了下来;久而久之,窖池就形成了优良菌种的繁衍地,酿酒过程中产生的酸水不断地向泥窖深处渗透,酸水内含有丰富的营养,为微生物的衍生驯化提供了物质。到目前为止,该窖池中含有600多种对人体有益微生物;微生物在其生命活动中产生香味,时间越长,微生物的种群和产生的香味物质越多,用这样的泥窖酿出的酒,必然具备浓郁诱人的香味;这就是行家常说的老窖产好酒的原因。
上市的西凤酒1952有三款产品——金尊典藏(45度、52度)、银尊典藏(52度)、铜尊典藏(45度、52度);产品整体外包装新颖,文化底蕴深厚,颇具秦汉风韵,镭射烫金西凤字体,富丽堂皇。主色调协调,体现时代感,点题西凤传承千年的文化内涵。有力地宣泄和张扬几千年来秦汉文化的厚重与华丽。其内瓶采用磨砂工艺的水晶材质,创意形图案的设计,喻意透过西凤酒1952可以看到西凤酒几千年的吉祥图案——凤凰;其体态生动、栩栩如生,再加上独具匠心设计出的陪衬物,使得空间疏密有序,主从相互呼应,整个包装美轮美奂。 (推荐阅读:婚宴喜酒喝什么,正红彻侯西凤酒怎么样)