导语
本文重点介绍粉红色香槟有哪些,粉红香槟的酿造方法,粉红香槟的做法
拉起软木塞的那一刻，细致的气泡不断上升迸裂，让心情也随之雀跃起来。若此时开瓶的是一支粉红香槟，对于喜爱粉红色的朋友来说，更是难以抵抗。然而，这酒液中的美丽颜色究竟从何而来呢？
粉红香槟Rose Champagne中的「Rose」，在法文中意指玫瑰色，比起其他的香槟种类，总多给人一分浪漫的感觉。不过，一旦仔细探究这颜色的来由，也是有着许多学问和技术。粉红香槟的酿造方法主要可分为以下两种：
一种是所谓的「混酿法dassemblage」，在装瓶前倒入静态红葡萄酒（Still-Wine，非气泡性的葡萄酒）调配。在欧洲，粉红香槟是被认可、能够用红白葡萄酒来调配的粉红葡萄酒。这种方式所酿造出来的香槟呈现淡粉红色，风味均匀且品质稳定，大部分皆非常容易入喉。
第二种则是「浸皮法Maceration」，将葡萄连皮带籽一起酿渍，让葡萄皮在短时间内与葡萄汁接触，等到葡萄汁形成适当的颜色以及风味后，再压榨葡萄果浆将葡萄果皮和籽去除，而葡萄皮与葡萄汁接触的时间越长，所酿造出的酒颜色也就越深。
算一算你们到底在哪些场合听到过香槟（Champagne）这个名词？名品店开业、结婚典礼、鸡尾酒会……在大部分庆典上，你都会见到这种带着气泡的葡萄酒，更有讲究一些的，还会提供粉红色的起泡葡萄酒给现场来宾饮用。（推荐阅读：粉红香槟的做法）
细心的人一定注意到了，花小姐在这里并没有用香槟这个词。为什么？WHY？那当然是因为，你在各种场合喝下去的那么多带有气泡的葡萄酒，它们可不一定都是香槟。在这里，我们必须像绕口令一样地再度重复一下这句话，“香槟是起泡葡萄酒的一种，但并不是所有的起泡葡萄酒都叫香槟。”那什么是香槟呢？所谓香槟，指的是产自法国香槟地区、采用当地种植采收的法定葡萄品种、以传统香槟酿造法酿造而成的起泡葡萄酒。那些来自美国、意大利、澳大利亚、新西兰、西班牙等地的起泡葡萄酒全都不能被称为香槟，即使是同样来自法国其他地区的起泡葡萄酒，也不能被称为香槟，就算这些酒商在酿酒过程中使用了同样的葡萄品种、同样的酿造方法，造出来的酒也不能被冠以这一名称。是不是很傲娇？但这本来就是法国人的属性啊，在他们看来，香槟区独特的风土赋予了这一酒款其他任何地方都不具备的特质，它就是神圣的小公主小王子，怎么可以被随便染指呢？
香槟之所以为香槟，是因为法国香槟区独特的风土赋予了其区别于其他起泡酒、独占鳌头的特质。
作为一个大的葡萄酒品类，香槟还可以根据不同的条件被细分为更多不同的子类，不过想想马上就要到圣诞节啦，赶紧说一说和较能俘获女人心的粉红香槟有关的7件事，恐怕才较有即时效应吧（花小姐也只能帮你们到这里了，男同学们）。
原料：
菲丽宝娜粉红香槟、新鲜柠檬汁5毫升、10毫升的Cognac、柠檬糖浆20毫升、冰块5粒。
做法：
在调酒壶中加柠檬汁、干邑和甜柠檬糖浆，盖上调酒壶，用力摇动约8秒钟。透过隔冰器把调好的酒倒进冰镇过的香槟酒杯里，再倒进菲丽宝娜香槟至八分满。
今年的春天真是羞涩，迟迟不肯露脸，这让我们格外期待初春的新绿，尤其是桃花朵朵开的好光景。与其等待，不如就用手中的点点桃红大肆渲染春光。
菲丽宝娜粉红香槟
金黄色中带有玫瑰红色与华丽的紫铜色调，气泡持久，带有山莓和野生樱桃等红浆果的香味，酒体醇和平衡，充满迷人的色彩。玫瑰红色的光泽更添其高雅精致。果香浓郁，是一款非常讨人喜欢的香槟，尤其为女士所爱。
价格：860元