导语
本文重点介绍咖啡鸡尾酒味道如何，咖啡鸡尾酒调制方法，咖啡鸡尾酒是哪国的
烈酒配咖啡的历史几乎和“鸡尾酒”一词同样老，但这一类型的鸡尾酒直到1940年代才真正成形：据说，在爱尔兰小城弗恩斯，主厨Joe Sheridan为无精打采的水上飞机游客们创作了以威士忌和咖啡为原料的爱尔兰咖啡。在同一年代，比利时调酒师Gustave Tops在布鲁塞尔大都市酒店创作了黑俄罗斯：这款以伏特加和甘露咖啡利口酒为原料的鸡尾酒旨在向美国大使Perle Mesta致敬，而1936年诞生于墨西哥的甘露在当时还鲜为人知。不过，较有名的甘露鸡尾酒应该是1983年问世的浓咖啡伏特加：它是由伦敦调酒师Dick Bradsell为一位模特专门调制的，后者的要求是“让我清醒，把我灌醉”。
Bradsell用酒精和咖啡创作的这款成熟鸡尾酒可能是上世纪晚期较标志性的现代经典之一，它后来被命名为浓咖啡马提尼，并在1998年更名为兴奋剂。它也无疑是较具影响力的鸡尾酒之一：各个地方的调酒师都有属于自己的改编版。在伦敦，市场餐厅前调酒师Milo Occhipinti的配方是伏特加、意式浓缩咖啡、奶油糖果糖浆和布兰卡·蒙塔利口酒（他说是“为了营造薄荷余味”）；不远处，泽特公所调酒师主管Steve Pannack尝试了一个更激进的改编：5年陈朗姆酒、雅凡娜利口酒、意式浓缩咖啡利口酒、意式浓缩咖啡和糖浆。在悉尼，调酒大师赛头筹得主、公告点酒吧创始人Tim Phillips创作了一个更接近原版的配方，用新鲜冷滴咖啡和少许安高天娜苦精代替利口酒。不过， 他表示意式浓缩咖啡的品质是这个配方成功的基础。“你需要的咖啡才能实现这个配方，幸运的是，我们酒吧楼下就有一家烘焙咖啡馆，所以我们可以做到。”
康斯坦丝咖啡鸡尾酒配方
爱尔兰咖啡鸡尾酒可以称得上是一款经典的鸡尾酒，这款鸡尾酒适合在寒冷的天气肚子饮用的热咖啡鸡尾酒。还有一点我们必须要提及的，那就是这款爱尔兰咖啡鸡尾酒的来头不小，这是一款IBA官方认定的鸡尾酒。这款酒的起源也是非常的有意思，源于上世纪40年代一个机场餐厅的厨师手中，至于这款鸡尾酒的名字更是直接，由于咖啡中加入了爱尔兰威士忌，所以这款鸡尾酒就被称为“爱尔兰咖啡”。
爱尔兰咖啡鸡尾酒调制原料
爱尔兰威士忌40毫升、热咖啡80毫升、鲜奶油30毫升、红糖1茶匙
咖啡鸡尾酒是一款来自俄罗斯的鸡尾酒，这款鸡尾酒在整个鸡尾酒在整个俄罗斯餐后鸡尾酒中有着非常久的历史。在俄罗斯地区可以说是度非常高的一款鸡尾酒。那么这款鸡尾酒如何调制呢？调制又需要哪些配料呢？
调制咖啡鸡尾酒所需配料：
皇冠伏特加1/3、比富达金酒1/3、加路华咖啡利口酒1/3