鸡尾酒度数、调配方法、调制步骤、喝多了会醉吗

2016/7/9 9998.TV百科专题
导语 酒吧夜店里经常看到调酒师调制出一杯杯色彩斑斓的鸡尾酒,这些鸡尾酒是怎么调配出来的,您知道吗?鸡尾酒喝多了会醉吗?

鸡尾酒真的好喝吗,喝多了会不会喝醉

鸡尾酒做为一种新兴的低酒精饮品,逐渐受到广大年轻人的喜爱,夜场。家庭聚会经常看到鸡尾酒的身影,前段时间很火的《爱情公寓1234》里面,几位主角喝的也是鸡尾酒,那么鸡尾酒到底口感如何,好喝不好喝呢?

1、能否直接饮用呢?答案“是”,RIO是属于预调酒,出厂前已经是调好了,相比传统调制的鸡尾酒,预调酒更适合普通的消费者。

2、喝多了会不会喝醉?很少喝醉,在一次聚会上,我一个人喝了5瓶,酒精浓度只有4%,也就是275毫升里面只有大概11毫升的酒精,啤酒的浓度在8%左右,不过,酒虽好,不要贪杯,这酒有后劲。

3、口感,由于果汁加烈酒是调制而成的酒,果味更强烈一点,所以,既有水果的芬芳,又有酒精的香醇,前列次喝起来可能感觉味道怪怪的,但是习惯了就好了。

莫斯科骡子鸡尾酒配方

莫斯科骡子(Moscow Mule)是以伏特加为基酒中较负盛名的鸡尾酒。它清新爽口,背后还藏着一段动人的故事。二十世纪40年代,美国伏特加酒厂老板马丁和他朋友姜汁啤酒厂的摩根一起设计了“莫斯科骡子”,当初用意单纯,是想借此“骡子”打开各自的酒品市场。马丁是个很有想法的人,他先来到一家有名的酒吧,为手持“莫斯科骡子”鸡尾酒的调酒师拍照留影。随后又拿着这张照片来到另外一家酒吧,试图造成“莫斯科骡子”鸡尾酒盛行的声势。结果,这种伏特加加姜汁啤酒,再加柳橙的鸡尾酒还真的大获成功。尽管名字有些怪异,但并不影响如今它那坚如磐石的地位和声望。

“mule”是骡子的意思,因为伏特加是一种劲道很强的烈酒,喝了它就像被骡子的后蹄踢了一下那么厉害,因此得名。

莫斯科骡子鸡尾酒配方

材料:伏特加56ml,姜啤若干,青柠檬一块,黄瓜两片,冰块

墨西哥炸弹鸡尾酒配方及喝法

今天,教大家一款简单常见的鸡尾酒制作方法,喜欢调酒的朋友可以在家小试一下哦

墨西哥炸弹鸡尾酒配方

【材料】:龙舌兰酒30毫升、七喜汽水

【制法】:将龙舌兰酒和约8分满七喜直接倒入杯中,不加冰块即完成。

得其利鸡尾酒调的由来及调制步骤

得其利鸡尾酒调由来于19世纪末美国与西班牙的战争刚刚结束,许多美国人在古巴得其利小镇附近的矿场工作,一位名为詹尼斯.考克斯的工程师用当地产的朗姆酒和砂糖混合制酒,深受工人们的喜爱,并用当地地名将其命名为“得其利”。

得其利鸡尾酒调制需要调酒师准备的材料主要有白色朗姆酒2/3,青柠汁1/3,石榴糖浆2茶勺。

得其利鸡尾酒调制步骤:

这款鸡尾酒的调制所需要准备的材料不是很多,其调制方法简单来讲有以下几步:

草帽鸡尾酒由来及配方

今天,教大家一款简单的鸡尾酒制作方法,喜欢调酒的朋友可以在家小试一下!

草帽鸡尾酒的由来:墨西哥大草帽-墨西哥地处热带、亚热带,气温较高,宜于农业和畜牧业发,美洲印第安人的三大文明中,就有两个出现在这里(玛雅文明和阿兹特科文明)。墨西哥人对他们的大草帽青睐有加,经常向世人展示。上,墨西哥许多球迷都头顶大草帽,有的女球迷甚至在胸前挂上两个草帽造型。1970年墨西哥举办第九届时,主办方确定吉祥物“胡安塔”,就是一个头戴墨西哥草帽、身穿足球衫的小男孩。可以说,大草帽在一定意义上就是墨西哥的“第二”。作为民族服饰不可分割的部分,它从特定的角度记载了墨西哥的历史,反映了这个国家的社会生活和风土人情,折射出墨西哥人的性格特征。此款鸡尾酒用到墨西哥的国酒龙舌兰,故名。

草帽鸡尾酒配方:

配方:龙舌兰酒1.5OZ 番茄汁适量 芹菜一根 柠檬片

特其拉碰鸡尾酒作法

特其拉酒产于墨西哥,它的生产原料是一种叫做龙舌兰(芦荟)的珍贵植物,其实它属于仙人掌类,是一种怕寒的多肉花科植物,经过10年的栽培方能酿酒。

特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒,在龙舌兰长满叶子的根部,经过10年的栽培后,会形成大菠萝状茎块,将叶子全部切除,将含有甘甜汁液的茎块切割后放入糖化锅内煮大约12小时,待糖化过程完成之后,将其榨汁注入发酵罐中,加入酵母和上次的部分发酵汁。有时,为了补充糖分,还得加入适量的糖。发酵结束后,发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外,其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后,将会获得一种酒精含量约25%的液体;而第2次蒸馏,在经过去除首馏和尾馏的工序之后,将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏,但较后获得的酒液,其酒精含量仍然比较低,因此,其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分,这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得酣畅淋漓。和伏特加酒一样,特其拉酒在完成了蒸馏工序之后,酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此,特其拉酒的定义已一目了然。

特其拉碰鸡尾酒作法

来历:此款鸡尾酒非常流行,作法也很简单,此酒作法正如其名。口感很烈。

甜瓜玛格丽特鸡尾酒来历及作法

“玛格丽特”鸡尾酒的创造者是洛杉机的简·杜雷萨,玛格丽特是他已故的墨西哥女朋友的名字。1926年,简·杜雷萨和玛格丽特外出打猎,但在打猎过程中玛格丽特不幸中流弹身亡。

调制这款鸡尾酒要用到龙舌兰、柠檬汁和盐,其中龙舌兰是墨西哥国酒,用来代表他的墨西哥女友,柠檬汁代表他酸楚的心,而盐代表了他的眼泪。

甜瓜玛格丽特鸡尾酒来历:在经典玛格丽特基础上用新鲜水果改良的。

甜瓜玛格丽特鸡尾酒配方:银龙舌兰酒1.5OZ 三得利蜜瓜利口0.5OZ 哈密瓜果肉适量 青柠汁0.5OZ 碎冰

黑金鸡尾酒配方

这是一杯准备向百加得传奇鸡尾酒大赛决赛发起挑战的鸡尾酒,名叫“黑金”。下面给大家介绍一下黑金鸡尾酒配方!

黑金鸡尾酒配方

1吧勺 黑松露蜂蜜

10ml 人参开胃酒

椰林飘香鸡尾酒香配方

椰林飘香鸡尾酒是在波多黎各诞生,也是波多黎各的“国饮”,在西班牙语中“菠萝茂盛的山谷”的意思。

三位波多黎各的调酒师都表示自己是Pina Colada的创作者。

较早的故事发生在1952年8月15日,在波多黎各首都圣胡安的希尔顿酒店(Caribe Hilton Hotel)调酒师Ramón Monchito Marrero Pérez使用了当时新诞生的椰浆,从而创造了这款Pina Colada。

希尔顿酒店是波多黎各较早的豪华酒店,也潜移默化地帮助推动Pina Colada在世界上的传播

十款性感沙滩鸡尾酒的配方

性感沙滩英文(sexy beach)或(sey on the beach),属于夏日的鸡尾酒,在炎炎夏日的沙滩上很受欢迎,其翻译为在沙滩上的性爱,sxy原译是:性爱、做爱、色情、等等,但人比较含蓄,所以翻译成“性感”或者“性欲,但每个地方都有自己的配方,而且不近相同,下面跟着一起sxy一下性感沙滩鸡尾酒。

1、性感沙滩

材料:伏特加1.5oz、蜜桃甜酒1oz、蔓越莓汁2oz、(或蔓越莓糖浆o.5oz、柠檬汁0.5oz)橙汁2oz

做法:摇和法

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