导语
郎酒是我国名酒园中的一株新秀，拥有百年历史的白酒品牌，特色是“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香”，关于郎酒你还知道哪些呢？
郎酒，一个拥有百年历史的白酒品牌，是我国名酒园中的一株新秀。1979年评为我国优质酒;1984年在第四届我国名酒评比中，郎酒以"酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长"的独特香型和风味而闻名我国，荣获我国名酒的桂冠，并获金奖;1985年参加亚太博览会展出。
郎酒，是四川省古蔺县郎酒厂的产品，呈微黄色，清澈透明，酱香突出，酒体丰满，空杯留香长。有红花郎、蓝花郎、15年红花郎、20年红花郎、贵宾郎、老郎酒等等。它的特色是“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香” 它在酿制过程中，虽按茅台酒的工艺，但其味道又不同于茅台酒的酱香，香气较之更馥郁、更浓烈，有“浓中带酱”的味道。因此有人曾赋赞:“蜀中尽道多佳酿，更数郎酒回味长”。 它以高梁和小麦为原料，用纯小麦制成高温曲为糖化发酵剂，引郎泉之水，其酿造工艺与茅台酒大同小异。两次投料，七次取酒，周期为九个月，按质分贮于天然溶洞的“天宝洞”和“地宝洞”，三年后再勾兑出厂。人称“山泉酿酒，深洞贮藏;泉甘酒洌，洞出奇香”。
郎泉水酿琼浆液，天保洞藏酒生香。这就是郎酒成名之处。郎泉在云雾飘渺的普云山麓，泉水穿山过隙，蜿蜒流经几十里，到古蔺郎酒厂门前喷出成泉;泉水清凉爽口，甘美纯净，含有多种微量矿物。
天保洞是普云山上的天然岩洞，有上下两层，共有8000多平方米。洞内常年气温在18。C——22。C，洞口洞内的温差相距甚小。将酒储存在这天然酒库中，可促进酒体柔软、香化、老熟，因而其酒酱香、焦香、酯香、醇香协调，酒液柔和，香味增多。郎酒要放在洞中存放3年以上，才勾兑出厂，故质优而味醇。
在我国百年的白酒历史中，郎酒作为一个品牌是我国名酒中的一株新秀。凭借“酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长”的独特香型和风味而闻名我国，先后荣获我国优质酒，我国名酒金奖等荣誉称号。
郎酒香型素有“一树三花之称”指的是浓香型，酱香型，兼香型。郎酒旗下酱香型产品主要有：精品郎酒、10年陈红花郎酒、15年陈红花郎酒、12年陈青花郎酒、20年陈青花郎酒、30年红运郎酒、50年青云郎酒等;浓香型产品包括天宝洞藏酒、双喜郎酒、福郎、如意郎、嘉宾郎、贵宾郎、香醇郎酒及古蔺系列酒等;兼香型产品有12年陈酿、9年陈酿、3年陈酿的新郎酒。
郎酒以历史文化遗存之黄泥老窖、特选的优质原辅料，采用代代相传神妙独特的工艺，结合高科技，经以陶坛窖藏7年老熟而成。本品源自水谷清华，香气幽雅，醇厚谐调，绵甜爽净，回味悠长，风格典雅独特，酒体丰满完美，自古奇香独秀，风华绝世，不可易地仿制，诚为天工开物，琼浆玉液，国色天香。
来自重庆市商委的统计数据显示，去年，全市酒类消费额达到110多亿元，高于我国许多城市，且酒类消费量近几年还以15％的速度增长。昨日，市酒管局局长戴云介绍，今年上半年，全市共查获假酒3000多瓶、货值上百万元，比去年同期增加了20％。假酒中70％是白酒，茅台、五粮液、剑南春等名酒悉数在列，也有不少洋酒。
昨日，茅台、五粮液、泸州老窖和剑南春、郎酒酒厂打假办专家以及洋酒协会西南片区经理亲临重庆，现场教授了执法人员一些简单易学的鉴别假酒方法，市民今后买酒不妨一试。其方法如下：
1.真郎酒瓶标上写有“名酒”及“获国家金质奖章”字样，假的一般不写。