导语
本文重点介绍长城葡萄酒哪个好,长城葡萄酒等级,长城葡萄酒好喝
葡萄酒在我们生活中并不陌生,朋友聚会、家庭聚会必不可少,那么,对于长城葡萄酒你有多少了解呢?下面好酒网为您介绍一下:长城葡萄酒品种,长城葡萄酒哪个好喝?
长城葡萄酒品种
长城葡萄酒按酒的色泽分为红长城干红葡萄酒、白长城干红葡萄酒、桃红长城干红葡萄酒三大类。
根据长城葡萄酒的含糖量,又可分为干红长城干红葡萄酒、半干红长城干红葡萄酒、半甜红长城干红葡萄酒 和甜红长城干红葡萄酒。白长城干红葡萄酒也可按同样的方法细分为干白长城干红葡萄酒、半干白长城干红葡萄酒、半 甜白长城干红葡萄酒和甜白长城干红葡萄酒。
随着社会经济的不断发展,葡萄酒悄然走上了普通大众的餐桌,市场上葡萄酒品牌众多,质量也参差不齐,低劣或者假冒葡萄酒会给消费者造成很大的损失甚至是健康方面的危害。 今天来跟大家说说长城葡萄酒怎辨别真假?
①看标示
看标示,可以区别是原汁葡萄酒还是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何东西都不能添加。如果添加了白砂糖,葡萄酒的酒精度就会提高;添加了山梨酸钾(防腐剂)则会破坏葡萄酒成份,进而影响到葡萄酒的酒质。如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾,那应该无疑就是半汁葡萄酒。
②看外观
长城葡萄酒有限公司根据国内外文化和消费习惯的差异以及消费者对葡萄酒的认知程度,参照标准,率先在葡萄酒行业中、系统、规范地用标准来确定葡萄酒的等级,从一星到五星,愈高,品质愈高。
葡萄的质量决定了葡萄酒的质量,长城葡萄酒有限公司经过20多年的研究观察,从沙城产区15万亩葡萄园中选择建立了专门为系列葡萄酒提供优质原料的葡萄基地。工艺上,首先把好年份精选出来的葡萄原料按等级分类加工,然后根据不同葡萄品种的不同特点采用相应的酿造工艺,三星以上等级在独特酿造手法和传统工艺的基础上,增加了橡木桶陈酿和地下酒窖长年瓶贮的过程,使酒更加圆润和谐、浓郁优雅。
长城葡萄酒有限公司本着对消费者负责,普及、建立葡萄酒文化的理念,以葡萄酒专家的姿态,严格执行等级标准。葡萄酒让消费者在琳琅满目的货架前多了一份自信,花同样的价钱能买到更好的酒,而不至于上当受骗。
每一颗星,都是一份无以伦比的优越和荣耀。长城葡萄酒有限公司以近乎苛刻的原料筛选和流程控制,成就了严格规范的葡萄酒等级标准。葡萄酒因卓绝的品质而被许多重要窗口部门青睐,被选为航空公司酒,各国驻华大酒,五干红更是多次被选为国宴用酒。
长城葡萄酒沙城产区系桑洋盆地,属温暖半干旱地区,因其北依燕山、南靠太行余脉,中有桑洋河横贯其中,形成了两山夹一川的“V”行盆地,其南北长度为30公里,东西宽100公里,盆底海拔在450-850米之间。由于燕山山脉的阻挡和季风气候的影响,造成了盆地内独特的气候特点,为葡萄的生长提供了的生存条件。盆地内热量丰富,≥10°C的活动积温在3500°C以上,昼夜温差较大,平均为12.5°C,太阳光辐射高达146.36千卡/平方厘米,无霜期长达160天,年平均降雨量在400毫米左右。
经考证,怀来已有800多年种植葡萄的历史。所产白牛奶、龙眼葡萄闻名遐迩。1976年怀来被定为国家葡萄酒原料基地,是改革开发以来,我国葡萄酒的生产基地。由食品发酵所和长城葡萄酒有限公司(原沙城酒厂)进行的轻工业重点科研项目《干白葡萄酒新工艺的研究》,于1983年12月通过了国家科委的鉴定,经过与国外同类酒进行对比品尝,大家一致认为,在此引进的名种葡萄酒样达到了水平。1979年轻工业部又在此进行了《酿酒葡萄优良品种选育》等工作,并取得了可喜的成绩。经过20多年的建设,目前全县已有葡萄园8万多亩,其中龙眼40105亩,年产量42635吨,酿酒品种赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄、雷司令、霞多丽等30164亩,产量20079吨。
长城葡萄酒有限公司是我国依靠自己的技术建立起来的大型葡萄酒骨干企业,自成立以来已经实现利税4.63亿元,资产总额增加了20多倍,现成为全行业“三巨头”之一。在龙头企业的带动下,怀涿两县的葡萄产业迅猛发展,先后兴建了龙泉葡萄发酵有限公司、河北夹河葡萄酒有限公司、河北马丁葡萄酿酒有限公司、容辰葡萄酒有限公司、张家口华龙葡萄酒有限公司等17家葡萄酒、葡萄原酒生产企业。葡萄原酒生产能力达15万吨,成品酒生产企业的品牌也得到了进一步的推广,“长城”、“沙城”、“桑干河”、“华西村”、“家和”、“容辰”、“马丁”、等都是消费者耳熟能详的品牌。正因为如此,中法葡萄种植示范农场才落户怀来,阿根廷斯帕多内集团才全资收购原长城果品开发公司,组建怀来斯帕多内葡萄酒庄。
2002年12月“沙城产区葡萄酒”获国家原产地域产品保护。
在整个葡萄酒行业中,长城葡萄酒名列前列。在2010年酒类流通协会、中华品牌战略研究院共同主办的,
“华樽杯”酒类品牌价值评议中,其品牌价值为:69.45亿元。
稳居葡萄酒行业榜首,在2011年9月16日由酒类流通协会、中华品牌战略研究院共同主办的第三届“华樽杯”酒类品牌价值成果发布会上,其品牌价值为:96.68亿元。
1989年荣获法国“第29届葡萄酒评酒会特别奖”
1990年巴黎“第14届食品博览会金奖”2001年、2002年、2004年、2005年分别荣获“葡萄酒及烈酒评酒会”两枚银奖、两枚特别金奖。
2005年布鲁赛尔评酒会三枚金奖,
2005年伦敦评酒会(北京)一枚特别金奖和一枚银奖。
公司现拥有评酒委员2名、国家评酒委员2名,具有大专以上学历的技术人员占全员的76%,全员文化、素质居我国行业前列。
为使酿造前沿技术前列时间转化为生产力,公司加快与国内高等院校(西北农林科技大学、农业大学、江南大学等)联合的步伐,合作研究了多项建设项目。2002年申报了“五万吨干红葡萄酒加工扩建工程及葡萄与葡萄酒研发中心建设项目”、“科技创新型星火龙头企业”、“无公害葡萄生产关键技术集成与产业化示范”、“AOC级酿酒葡萄原产地项目研究—赤霞珠”等省级、重大科研项目,并已被列入国家重点开发和扶持项目。2004年,与农业大学组建了葡萄酒研发中心—中粮集团-农大长城葡萄酒科技研发中心,并于2005年11月,完成了“红葡萄酒中酚类物质HPLC-MS谱库构建及指纹分析”项目,通过教育部鉴定验收,达到水平,该项目的完成,为长城品牌产品质量的均衡和产品等级划分打下基础,同时为葡萄酒质量标准的制定提供了依据,2006年,华夏公司应用该科研成果申报了国家星火计划--“优质干红葡萄酒酚类物质纹库控制技术研究”项目,2007-2008年,针对《红葡萄酒中酚类物质谱库构建及指纹分析技术推广应用》进行了续研。多年来,华夏长城始终进行着葡萄园的管理创新,为更好的探索先进的葡园管理模式,确保长城品牌的卓绝品质,2006年,华夏公司再从法国引进7个品种,19个品系的优质名种酿酒葡萄苗木,建立母本园,改变传统的篱架势为水平龙干式,提高酿酒葡萄的质量,以实现葡萄生产的良种化、区域化、多样化。2007年,华夏公司自主完成《电渗析法在葡萄酒冷稳定处理中的应用研究》与《新型葡萄酒酿造工艺的研究》项目研究,通过河北省科技厅鉴定验收,达到了先进水平,同年与农业大学共同承担了国家重点“十一·五”规划—948项目,进行酿酒葡萄品种、品系选育。2008年6月《特级珍酿葡萄酒创新工艺技术研究》项目,获得秦皇岛市科技进步一等奖、河北省科技进步三等奖。
公司拥有评酒师1名、国家评酒师4名,各类技术骨干人员150多名。公司制定了完善的市场营销策略,应用多种营销手段有主有次进行搭配、优化组合、综合运用,以满足目标市场的需要,获得较佳经济效益。目前已在我国设立了东北、华北、华东、上海、京津、两湖、华南、西南、西北等9营销大区,成功完成我国性经营网络的搭建。营销网络遍布我国,并远销20多个国家和地区,出口量占我国出口量的40%。