导语
本文重点介绍西凤酒特色,西凤酒怎么样,西凤酒优势
国花瓷西凤酒，是西安国花瓷品牌运营有限公司的，是一家集酒水营销、品牌开发、运营管理为一体的专业品牌运营公司，公司旗下现有国花瓷西凤酒、火凤凰耀州瓷厂、臻酒堂酒窖基地、 国花瓷全国物流中的四大主要产业集群。
而国花瓷西凤酒，是西凤酒战略品牌产品，集“国花、国酒、国瓷”于一身，将大唐的国花牡丹、溢彩流霞的耀州瓷与香飘九霄的西凤酒完美结合，被誉为来自“大唐的国风”。国花瓷西凤酒选用具有千年历史的瓷都醴陵的五彩瓷为酒瓶。
醴陵五彩瓷不仅透射着唐彩所特有的美轮美奂的艺术气质，国花瓷30年西凤酒还具有透气但不渗漏的特点，对原酒有较强的催陈老熟作用，还有利于酒长期储存。精美的五彩艺术瓷瓶，盛以四大名酒的西凤琼液，集实用、欣赏、收藏为一体，使其成为白酒行业的珍品。
国花瓷西凤酒是一款采用多种优质原料，结合古法酿酒工艺，依时而做，古法窖养，酒海陈藏而成的美酒佳酿。严格尊选采用当地水源、本土高粱、严守古法、 严格陈藏、严选产线，严苛品控的酒水。此酒酒液清澈，醇厚丰满，馥郁柔和，闻之香气均匀协调，口感醇厚，风格突出的特点，有着我国云韵特点的酒水饮料。
大唐帝国以香飘九霄、刚正热烈之西凤酒为“国酒”；以雍容大气、绝色天香之牡丹为“国花”；以富丽高贵、溢彩流霞之唐彩为“国瓷”。携拥无尽荣光，辉耀大唐国风。今再逢盛世，以三者重作珠珠璧之合，尽汇三千历史、梦想、光荣于一炉，历经岁月酝酿，终若凤鸣九天，盛装出阁。国花瓷西凤酒，今朝开启，倾国倾城。
国花瓷西凤酒酒瓶图案由国家高级工艺美术大师组织和创造，把“国花”牡丹的风采完美展现在我国国瓷之上，让大唐辉煌在西凤酒上大放异彩。
巡礼大唐盛世，以盛情绽放的牡丹图案镶嵌包装，栩栩如生，鲜艳夺目，只一眼，眼前便浮现出魂牵梦绕的大唐风姿。
匠心独运，集国花、国酒、国瓷于一身，携拥无尽荣光，辉耀大唐国风，再现盛唐的灿烂文化。这就是国花瓷西凤酒！
战国末期韩非子《韩非子》“宋人酤酒，悬帜甚高”。
古代的广告不像现在这么发达，这里所说的广告是指酒馆门前悬挂的旗帜广告，相当于现在的门牌广告。
高端西凤酒长安客选取西凤酒优质的酒浆——陈年凤香进行灌装，以“心在长安，胸怀天下”的长安精神为魂，以“长安客”为名，赋予酒品以长安之子的豪迈、风雅与自信，打造西凤酒扛鼎之作，使其成为献给天下精英人士的一款人文佳酿！长安客以“中 国心，长安客”为精神诉求，依托于源远流长的长安文化，用以展示陕西形象及文化，接待来往长安的世界客人！
酒在我国人们生活中占有重要地位，经过几千年的发展，酒几乎成了我们生活中必不可少的一部分。无酒不成席，大大小小的宴席上，酒是不可或缺的主角之一。
西凤酒是陕西省凤翔县特产，我国国家地理标志产品。西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，是我国四大名酒之一。
西凤酒始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
西凤酒这个酒的名气很大，从第1届酒评会被评为名酒开始便在白酒界稳居“四天王”的位置，不过嘛，可能是管理方面的原因，这个名酒没落了好一阵，到今天也没有赶上来。题外话咱还是少讲，今天，我们主要来说一下这个能够被评为名酒的西凤酒，总览它的工艺流程，看看它的工艺有什么独特之处。
西凤酒的工艺有什么独特之处-西凤酒工艺流程总览
西凤酒当初被评为名酒的时候这个香型就不算是传统香型了，虽然立名凤香型，但实际上是浓清兼香。这是由于它的工艺属于传统和现代科技结合的产物，这在它的底料标志产品标准号GB/T19508上已经体现出来了。
传统方面西凤酒一方面秉持了过去的发酵时间、大曲制作等，另一方面通过长期实践也进行了改革，比如将过去14天发酵周期延长为24天、调整大曲的粉碎程度、大曲改为中高温曲、改变贮存方法等。从传统工艺上着手，不断改进创新，不断加强西凤酒的酒体风格。
白酒中的老牌名酒西凤酒，其酿造工艺一直是业内标杆。白酒这个东西看起来很简单，实际上很复杂，说白了所有的白酒大部分都是乙醇和水，而剩下的占比极少却种类繁多的微量成分才是决定白酒品质风格的关键，所有的酒厂都在拼命地研究这一小丢丢。而这些微量成为还是来自微生物，所以大曲和酿造环境等都至关重要，下面我们来看看西凤酒的大曲有什么特点。
西凤酒用的什么大曲-有什么特点
对西凤酒有所了解的朋友想必听说过它的大曲，通常有三种：青茬曲、槐瓤曲和红心曲。由于制曲所用原料产地、配比以及制曲环境不同，西凤酒的三种大曲均冠以凤型之名，此外，西凤酒革新过大曲工艺，所以，西凤酒的大曲又分为新旧两类，共六种大曲。
一杯纯正的西凤酒，融合了浓香和清香的优点，清而不淡，浓而不酽，清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。这些风味特征的形成，完全来自凤香型酒的传统酿造技艺。那么西凤酒的酿酒技艺有何特征？在我看来，西凤酒的酿造技艺有三大关键点。
关键点一：西凤酒的原辅料考究，以高粱为主要原料，以高粱壳、稻壳为辅料；粉碎的高粱需要通过1毫米标准筛孔的占55—69%，未通过的为8—10瓣，整粒在0.5%以下。谷壳投产之前必须要经过筛选、清蒸，以去除异杂味。
关键点二：西凤酒的制曲工艺特殊，选用清香大曲的制曲原料，却采用浓香、酱香的中高温制曲工艺，从而使西凤大曲融合了浓香、清香两种大曲的优点，曲香既清芬又浓郁。清盎之美，起于耒耜，独具一格的制曲工艺，使西凤酒中粮香的表现力极为醇厚。
关键点三：西凤酒以泥窖为发酵容器，但却每年更新一次，九月立窖，次年七月挑窖，全过程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖、挑窖六个过程，整个过程根据酒糟和窖泥微生物群系的变化而有所不同，既利用了泥窖有利于酿酒微生物群系生长的优势，又要特意防止浓香“出头”，既要有泥土的深沉，又要有粮食的清香。
喝了那么多年的西凤酒，见过那么多西凤酒家族的成员，有木有一款只看一眼就令你微醺呢？国花瓷西凤酒一经推出，便风靡四方，更成为西凤酒颜值的代表，“国花、国酒、国瓷”成为它的代名词，“精致、华美、绚丽......”都成为对它的赞誉。推荐：国花瓷西凤酒怎么样，好喝吗
大美韵
一袭华裳，一瓶好酒，完美再现大美韵！
国花瓷西凤酒，集牡丹之大国之美、耀州瓷之大器天成、西凤酒之名酒风范于一身，浓缩华夏文明格调，汲取大唐文化精髓，用心描绘出一幅饱含文化底蕴的大美画卷。推荐：中秋节送什么酒好，国花瓷西凤酒“六小灵童”中秋定
幸福52西凤酒产品，是陕西西凤酒股份有限公司和陕西同尊酒业有限责任公司联合开发的中、文化白酒。该酒取“幸福我俩”的谐音而得名，适合婚宴用酒。 （推荐阅读：婚宴喜酒喝什么，正红彻侯西凤酒怎么样）
幸福52西凤酒外在包装由行业资深设计师设计，外观尊贵、典雅，融合了西凤酒几千年秦、汉文化的特点。上部传统西汉凤鸟图相互交织以张扬的力量向外扩张，下部选择符合时代的艺术字体表达主体概念。产品整体包装新颖、文化底蕴深厚，颇具秦汉风韵，镭射烫金西凤字体，富丽堂皇。主色调体现时代感，点题西凤传承千年的文化内涵。从而有力地宣泄和张杨几千年秦汉文化的厚重与华丽。异性体水晶材质，磨砂工艺的使用，创意形图案的设计，可以说在国内白酒包装史上堪称典范之作。
幸福52西凤酒是凤兼浓香型的基础上，西凤酒厂科研人员又进行了各香味所占成份比例的调整，其口感更适合消费者的要求，无疑领跑着白酒香型的发展方向，得到了我国白酒界专家们的肯定。是中华酒苑之林中的一枝瑰丽奇葩，将引导二十一世纪白酒消费新潮流。 （推荐阅读：西凤酒1952怎么样，西凤酒1952介绍）
这样，西凤酒幸福52上市销售，就不仅是一种西凤品牌旗下的中、年份文化白酒，而是西凤品牌几千年酒文化的继承与发扬，同时又是西凤新香型工艺的创新与发展。消费者喝到的不仅是酒，更能品味兼香型的独到之处和欣赏到秦、汉文化的风韵，是宴请宾客的上佳。
西凤酒1952好喝吗？西凤1952在深含厚重文化、历史价值的同时，其卓绝的品质，更是让其他产品黯然失色。 （推荐阅读：婚宴喜酒喝什么，正红彻侯西凤酒怎么样）
西凤1952的原粮在选择上，为新品所用原粮近乎当年的品质，西凤特派专人赶赴柳林周边的农业产区，依据当地的土地情况、气候情况、作物生长情况等选定原粮产地。而在粮食收获之后，西凤再安排经验丰富的选粮师，以逐次查看、手工评断、多人把关的标准，进行原粮筛选。在此标准下，每批次的待选原粮仅有三分之一能够较终过关。此外，西凤仍延续当年的规定，即每位选粮师的年龄不可超过35岁。
在西凤1952的生产环境上，西凤拒绝使用现代化的酿酒设备，而是由年长的技师长对当年的优良生产车间、生产器具进行挑选使用，并聘请到当年家族作坊的后人手工制作相关的酿酒器具，由此将1952年的酿酒车间予以完美的还原再现，整个车间中没有一件现代化的工业器具，整个酿酒过程，如“立窖、破窖、项窖、圆窖、插窖、挑窖”等，也均以手工劳作来完成，置身其中宛如当年。 （推荐阅读：西凤酒1952怎么样，西凤酒1952介绍）
据了解，西凤还特别邀请已经退休的酿酒师出山，前往秦岭深处选取原生荆条，并依照当年的酒海体量，遵循传统工艺，以荆条、蛋清、上等白棉布、麻纸、菜油、蜂蜡等为原料，精心编制酒海，以此确保新生原酒能够借助酒海的神妙功效，完成酒体由新生向醇厚老熟的蜕变，继承当年西凤酒的完美衣钵。
西凤酒1952怎么样？西凤酒1952是一种中白酒，由陕西同尊酒业有限责任公司与陕西西凤酒集团股份有限公司联袂开发，目前有三款：金尊典藏、银尊典藏、铜尊典藏，酒精度数为45度、52度。
西凤酒1952系列产品采用西凤酒厂的头牌窖池（1952年被评为“四大名酒”的窖池）酿造而成，成功推出的一款中白酒。 （推荐阅读：2018结婚喜酒选择西凤正红彻侯怎么样）
此头牌窖池中的微生物在酿酒的特定环境下经受酸水、酒精等因素变化的考验，适应环境的微生物留了下来；久而久之，窖池就形成了优良菌种的繁衍地，酿酒过程中产生的酸水不断地向泥窖深处渗透，酸水内含有丰富的营养，为微生物的衍生驯化提供了物质。到目前为止，该窖池中含有600多种对人体有益微生物；微生物在其生命活动中产生香味，时间越长，微生物的种群和产生的香味物质越多，用这样的泥窖酿出的酒，必然具备浓郁诱人的香味；这就是行家常说的老窖产好酒的原因。
上市的西凤酒1952有三款产品——金尊典藏（45度、52度）、银尊典藏（52度）、铜尊典藏（45度、52度）；产品整体外包装新颖，文化底蕴深厚，颇具秦汉风韵，镭射烫金西凤字体，富丽堂皇。主色调协调，体现时代感，点题西凤传承千年的文化内涵。有力地宣泄和张扬几千年来秦汉文化的厚重与华丽。其内瓶采用磨砂工艺的水晶材质，创意形图案的设计，喻意透过西凤酒1952可以看到西凤酒几千年的吉祥图案——凤凰；其体态生动、栩栩如生，再加上独具匠心设计出的陪衬物，使得空间疏密有序，主从相互呼应，整个包装美轮美奂。 （推荐阅读：婚宴喜酒喝什么，正红彻侯西凤酒怎么样）