导语
本文重点介绍希腊葡萄酒怎么样,希腊葡萄酒产区,希腊葡萄酒详解
古代希腊是西方文明的发源地。荷马史诗赫西奥德著作都记载了葡萄酒在希腊人的生活中起着重要的作用。不仅希腊和特洛伊的战士会在宴会上喝葡萄酒，而且在祭祀活动、祈祷和葬礼上，甚至在医疗中也会喝。从公元前7世纪到罗马时代，希腊葡萄酒经历了一个辉煌的时期。
尽管希腊葡萄酒一直被法国和欧洲其他国家所出产的名声显著的葡萄酒的光芒所掩盖，但是希腊葡萄酒近来正不断被酒评家和我们这些爱好者们所发掘和欣赏。这片信仰葡萄酒神的土地还保留着酿酒的传统，随着葡萄酒工业的扩张，希腊葡萄酒正在不断获得各项卓绝奖项。
致力于突出品质的小型葡萄酒酒厂更是层出不穷；在这，各种独占鳌头的栽培方法加上希腊有名的阳光一起酿制着与众不同的葡萄酒。在知名的圣托尼尼岛上，肥沃的火山灰土壤似乎赋予了当地葡萄酒一种强烈的烟熏味道；葡萄藤被种植在小凹坑里，缠绕成篮子的形状，以保持珍贵的水分和避免来自圣托尼尼地面无所不在的风的侵袭。
生长在Pelopponese和克里特岛的很多葡萄都是未经移植的品种，酒厂大多分布在天然古老的一片片葡萄园的周边。大部分葡萄园坐落在山间，或者是在火山崖顶部。圣托尼尼岛上较知名的酒厂之一Gaia出产多种美味葡萄酒，包括Thalassitis，这是一种受到希腊古代葡萄酒的灵感激发而酿制出的葡萄酒，里面掺有少量的海水。
希腊葡萄酒产区详解我们了解多少呢？其实由于我们看到很多优越的地理位置，也是古希腊成为人类历史上多种文化融合中心，接下来跟着来一一学习葡萄酒知识吧！
1、希腊Greece
由于拥有优越的地理位置，古希腊成为人类历史上多种文化融合中心，这也极大促进了希腊社会文明发展的进程，为人类做出了卓绝贡献，也因此被视为西方文明的发祥地，葡萄酒正是其中一个代表产物。希腊有悠久的酿酒历史，可以追述到公元前700年和古罗马时期。
概况
希腊Greece
由于拥有优越的地理位置，古希腊成为人类历史上多种文化融合中心，这也极大促进了希腊社会文明发展的进程，为人类做出了卓绝贡献，也因此被视为西方文明的发祥地，葡萄酒正是其中一个代表产物。希腊有悠久的酿酒历史，可以追述到公元前700年和古罗马时期。
概况
希腊葡萄种植面积将近13万公顷，但是只有一半是用来酿酒，其他葡萄用于鲜食和制作葡萄干。希腊葡萄酒产量40多万吨(70%的葡萄酒为白葡萄酒)，在欧盟老成员国中，位列第七。由于葡萄酒的生产与消费具有悠久的历史，当地人喜爱饮用葡萄酒，葡萄酒主要用于国内消费，而且葡萄酒的风格依然很传统。
提起古希腊，我们想到更是多是苏格拉底、柏拉图、亚里士多德这样的智慧性哲人，古希腊的葡萄酒似乎很少被人提及。其实，早在公元前五世纪，雅典（Athens）已经成为世人皆知的富有创造力的文明社会的中心，而葡萄酒这一精神享受已被更多的人们所接收，古希腊红酒文化也已经开始蔓延。
橄榄油和葡萄酒极大地刺激了贸易的往来；而贸易又扩大人们的思想交流，特别是葡萄酒更深化了社会交流的范畴。红酒文化使人们很自然地欢娱，产生自信和礼仪意识（往往都带有宗教意义）。这一时期在爱琴海出现的金、银杯肯定不是为喝水而制造的，这些要归功于葡萄酒。随着葡萄酒品质的提高，更多的好葡萄酒被酿造出来；而葡萄酒的品质越好，它的需求量就越大，进而进一步促进了贸易的发展。
荷马（Homer）讲述了围攻特洛伊城（Troy）和奥德修斯（Odysseus）旅行的故事，依稀记载了迈锡尼（Mycenaean）时期的史诗故事，至少带给了我们一些那时葡萄酒的详细信息。在奥德修斯的旅行途中，他带着自己家乡伊萨卡岛（Ithaca）的葡萄酒，还有他从太阳神阿波罗的祭司玛洛（Maro）那里敲诈来的烈性红酒。据说，这位祭司酿造的“蜜甜的红葡萄酒”非常浓烈，以至于要以1：20的比例兑水稀释后才能饮用。
奥德修斯把这种酒当作他的秘密武器。在西西里岛海岸，独眼巨人波吕斐摩斯抓住了奥德修斯并吞吃了他的伙伴。奥德修斯于是把玛洛氏酒作为“餐前饮料”献给了独眼巨人。波吕斐摩斯喝惯了比较清淡的大概是用天然的野生葡萄酿造的西西里葡萄酒。上好的希腊葡萄酒迷住了独眼巨人，他竟然愚蠢地喝个精光，然后就昏睡过去，于是奥德修斯趁机弄瞎了他的独眼。据说，这个瞎眼巨人当时扔向逃逸中的奥德修斯的那块巨石现在还能见到，它有一半淹没在靠近埃特纳火山的大海中。
在希腊，在考古发掘中，在一座古墓窟里，发现墓壁上有一幅公元前二世纪的浮雕;希神阿波罗(Apollon)和胜利女神(Victoire)共向造物主(God)敬献葡萄的景观。
尽管希腊葡萄酒一直被法国和欧洲其他国家所出产的名声显著的葡萄酒的光芒所掩盖，但是希腊葡萄酒近来正不断被酒评家和我们这些爱好者们所发掘和欣赏。这片信仰葡萄酒神的土地还保留着酿酒的传统，随着葡萄酒工业的扩张，希腊葡萄酒正在不断获得各项卓绝奖项。
致力于突出品质的小型葡萄酒酒厂更是层出不穷；在这，各种独占鳌头的栽培方法加上希腊有名的阳光一起酿制着与众不同的葡萄酒。在的圣托尼尼岛上，肥沃的火山灰土壤似乎赋予了当地葡萄酒一种强烈的烟熏味道；葡萄藤被种植在小凹坑里，缠绕成篮子的形状，以保持珍贵的水分和避免来自圣托尼尼地面无所不在的风的侵袭。
生长在Pelopponese和克里特岛的很多葡萄都是未经移植的品种，酒厂大多分布在天然古老的一片片葡萄园的周边。大部分葡萄园坐落在山间，或者是在火山崖顶部。圣托尼尼岛上较的酒厂之一Gaia出产多种美味葡萄酒，包括Thalassitis，这是一种受到希腊古代葡萄酒的灵感激发而酿制出的葡萄酒，里面掺有少量的海水。
希腊很多酒厂不会将他们的小产量葡萄酒出口，所以去希腊要开放你的味蕾。你品尝的很多酒在世界其他地方都没有出售。注意，希腊大部分酒厂都没有品酒屋，尝试当地美酒较好的地方是餐厅。虽然酒水商店也有葡萄酒出售，价格也划算，但可能不会告诉你对于一款特别的葡萄酒你想要了解的那些东西。