导语
众所周知，白酒喝到嘴里是非常辛辣的，而且让人特别难受。白酒是酒文化的结晶，尤其是过年过节的时候，大家更离不开白酒了。这不，马上就是中秋节了，
之前给大家介绍了甜白酒的做法，今天给大家介绍一下甜白酒的功效与作用！
甜白酒具有很高的营养价值。
以甜白酒煮鸡蛋，是彝族等民族待客的佳品。
明清以来，相袭成俗。时至今日，每逢佳节良辰，泡米蒸饭酿白酒仍是许多少数民族较要紧的节前准备工作之一。
众所周知，白酒喝到嘴里是非常辛辣的，而且让人特别难受。白酒是酒文化的结晶，尤其是过年过节的时候，大家更离不开白酒了。这不，马上就是中秋节了，你想不想尝试一下不一样口感的白酒，今天为大家介绍一种非常适合各种人群使用的甜白酒的做法，下面一起看看甜白酒怎么做，甜白酒制作方法。
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淘洗米：一般淘洗3-5遍，洗掉粉尘，尽量使水看起来清爽一些。
浸米：淘洗干净的米放入清水淹没浸泡。夏季泡5个小时，冬季泡10-20个小时；泡至用手能碾碎后成粉末状时即可。泡的的目的是为了让米吸足水份和在蒸的时候熟的更透。泡好后捞出沥干水份。