导语
本文重点介绍梅多克葡萄酒怎么样,梅多克年份,梅多克葡萄酒介绍
拉菲旗下除了拉菲珍宝和拉菲古堡,还有拉菲精选系列,拉菲珍藏梅多克怎么样,我们一起来看看吧。
拉菲珍藏梅多克产区
梅多克是波尔多地区主要的产区之一,位于波尔多市北部的芝郎狄河左河岸向北延伸约80公里,处于波尔多地区的西北部,地势平坦,表土多为沙砾鹅软石质,下层土为赤褐色含铁土质,种植面积达到14000公顷。由于地势的不同,梅多克分为南部的上,梅多克和北部的梅多克。18世纪以来,梅多克一直是波尔多地区尊贵的葡萄酒产区。
拉菲珍藏梅多克的经典年份
Cru Bourgeois在葡萄酒年被翻译成中级庄,也可以称为士族名庄这些酒庄的前身曾经是由王室拥有领地的团体建立的,在葡萄种植、葡萄酒酿造和贸易中发挥了重要作用。那么,梅多克士族名庄怎么样呢?如何参选“士族名庄”呢?
早期的梅多克士族名庄联盟由四位创始人(Jean Nony、Jean Miailhe、Philippe Gasqueton、Max Cuvelier)成立于1962年,那时候叫做“上梅多克优级中级名庄和中级名庄工会”(Syndicat des Crus Bourgeois Supérieurs et Bourgeois du Haut-Médoc),为了突出“士族名庄”这个概念,联盟在2004年正式更名为“梅多克士族名庄联盟(the Alliance des Crus Bourgeois du Médoc)”。
2016年的7月,Olivier被推选为梅多克士族名庄联盟的主 席。他开玩笑地表示一开始就觉得“压力山大”。“不过其实仔细想一想,要是没有这些压力和动力,生活该是多么无趣啊!”
他认为目前主要的挑战就是照顾到联盟内的所有人。“能够和成员们做好沟通,了解大家的愿望,这对我来说是很重要的事情。能够帮助他们把酒庄发展好、推广好,这也是我们一直在努力做的事情。”
梅多克工艺酒庄分级制度。梅多克工艺酒庄(MédocCrusArtisans,又称艺术酒庄)是指44个小型家庭式葡萄酒酿制酒庄。那些酿酒者们种植葡萄树,满怀热情地酿造葡萄酒,并且亲自将其销售出去。
小而美丽
在梅多克,与经常被大的列级酒庄相比,“工艺酒庄”的名称已经有超过150年的历史。1868年《波尔多和它的葡萄酒》高度评价其质量。通常,这些酒庄占地不足5公顷,但是在遇到战争、经济危机和农村人口外流的情况下,人们对于葡萄酒的热情却没有消减。
工会的业绩
波尔多(Bordeaux)是有名的葡萄酒“圣地”,无人不知,无人不晓,拥有更多知名的产区,如苏玳(Sauternes)、波美侯(Pomerol)、梅多克(Medoc)和上梅多克(Haut-Medoc)等。其中梅多克和上梅多克仅有一字之差,这两者之间到底有啥区别和关系呢?
地理位置不同
梅多克广义上并不是一个产区,而是下梅多克(Bas-Medoc)和上梅多克的统称。狭义上的梅多克指的是“下梅多克”,仅仅指的是圣爱斯泰夫(St. Estephe)以北的一小片区域。由于下梅多克带有“下”字不太好听,所以去掉下字,在酒标上直接标为“梅多克”。
上梅多克是另一个产区,位于梅多克的南面,包括玛歌(Marguax)、圣朱利安(St Julien)、波亚克(Pauillac)和圣爱斯泰夫等四大名村。
很多时候,当我和一些葡萄酒爱好者谈论到梅多克或者上梅多克的时候,总会有不少人搞混这两个名词,当然这也不能怪别人,因为一开始我也是以为这两者没有太大区别,而事实是,这两者虽然只差一个字,但区别可不小呢!下面就一起来了解一下吧!
1、地理位置不同 梅多克广义上并不是一个产区,而是下梅多克(Bas-Medoc)和上梅多克的统称。狭义上的梅多克指的是“下梅多克”,仅仅指的是圣爱斯泰夫(St. Estephe)以北的一小片区域。由于下梅多克带有“下”字不太好听,所以去掉下字,在酒标上直接标为“梅多克”。(下面所说的梅多克均指下梅多克) 上梅多克是另一个产区,位于梅多克的南面,包括玛歌(Marguax)、圣朱利安(St Julien)、波亚克(Pauillac)和圣爱斯泰夫等 4 大名村。 梅多克和上梅多克均位于波尔多的左岸,二者相邻,以圣爱斯泰夫村庄为交界。其中梅多克位于圣爱斯泰夫的北面,处于吉隆特河的下游,而上梅多克位于吉隆特河的上游。2、种植面积不同 梅多克产区的葡萄种植面积在 2004 年为 4,600 公顷左右,而上梅多克产区的种植面积为 5,700 公顷左右。经过 10 多年的发展,目前,上梅多克的种植面积依然比梅多克高出 1,000 公顷左右。
3、土壤不同 梅多克位于吉隆特河的下游,土壤以冲积土为主,土壤肥沃,排水性能较差,含水量较高,不太适合种植赤霞珠葡萄,更适合栽种梅洛葡萄。 上梅多克位于吉隆特河的上游,这里的土壤多为砾石土壤为主,较为贫瘠,排水性较好,含水量较少,更适合种植赤霞珠葡萄。
4、产量不同 法国 AOC 条例规定:梅多克 AOC 葡萄酒的产量为 5,700 公升/公顷,而上梅多克的产量为 5,500 公升/公顷,低于梅多克。
对于葡萄酒而言,很多人的学习可能都是从法国开始。在讲到波尔多,梅多克是个绕不过去的产区。整个梅多克地区生产许多优质产区葡萄酒,吉隆德河流所过,在河的上游,被称为上梅多克,在河的下游,被称为下梅多克。我们今天来看一下梅多克与上梅多克的区别。
推荐阅读:梅多克列级酒庄分级制度
1、地理位置不同
梅多克广义上并不是一个产区,而是下梅多克和上梅多克的统称。狭义上的梅多克指的是“下梅多克”,仅仅指的是圣爱斯泰夫以北的一小片区域。由于下梅多克带有“下”字不太好听,所以去掉下字,在酒标上直接标为“梅多克”。(下面所说的梅多克均指下梅多克)
梅多克葡萄酒分级制度是法国波尔多葡萄酒庄分级制度的一种,更的说,是波尔多Gironde河左岸梅多克(Médoc)产区的一种分级制度。
奥比安酒庄不是一个被英国消费者所认知的酒庄。还有另外三个酒庄也同样:位于玛歌村的玛歌酒庄(Margaux)、位于波雅克村(Pauillac)的拉图酒庄(Latour)和拉斐酒庄(Lafite)。这四家酒庄的葡萄酒,品质不相上下,声名远播,供不应求以致价格远高于其它波尔多酒。因此,奥比安酒庄、玛歌酒庄、拉图酒庄和拉斐酒庄自成等级,人称:“一级酒庄”。
在18世纪中叶,其它酒庄也认识到了,提高葡萄酒的质量能带来商业利益。他们开始致力于酿造好酒来吸引英国有钱人的注意。有几家酒庄逐渐在市场上建立了好名声,虽然他们的酒价还没有一级酒庄那么高,但已经很接近了,这些酒庄被称作“二级酒庄”。
这一等级包括十二家酒庄。此时,其它一些酒庄也开始从其村镇名号下脱颖而出,它们虽然还没有象一级和二级酒庄那么出名,但其质量越来越好,在分级体系中注定会占有一席之地。