导语
本文重点介绍龙舌兰鸡尾酒好喝吗,龙舌兰鸡尾酒怎么做,龙舌兰度数
今天就来安利一款世界闻名的龙舌兰日出Tequila Sunrise,制作这款鸡尾酒的主要材料除了Tequila外,还有鸡尾酒调配常见的红石榴糖浆,之前有做过自制红石榴糖浆的节目,趁着石榴还没有下市赶紧做一罐存起来慢慢喝哦。
龙舌兰日出得名于它红黄过渡,犹如日出一样的渐变色彩。较早可以追溯到30年代的美国西南部地区,我们现在通用的制作方式是在70年代的时候经过改良后的版本,也是在这个时候,龙舌兰日出开始风靡。
美国70年代的摇滚乐老鹰乐队,就曾经用这款流行的鸡尾酒命名过他们的一首歌,这首Tequila Sunrise被收录在专辑Their Greatest Hits里。
这张专辑在过去的三十多年中一直稳居美国历史上的销冠之位,一直到2009年迈克尔杰克逊逝世后,才被他的Thriller超越成为亚军。可见这款鸡尾酒是以何等的经久不衰之势在流行,从而成为了世界各地都能轻易喝到的酒种。
龙舌兰日出是一种由龙舌兰酒,橙汁和石榴糖浆制成的鸡尾酒,传统的龙舌兰日出具有清脆的柑橘口味,带有浓重的墨西哥风情,色彩分明,宛如日出的朝霞,因此得名龙舌兰日出。
更受欢迎的现代版本的龙舌兰日出鸡尾酒含有龙舌兰酒、橙汁和石榴汁,由Bobby Lozoff和Billy Rice于上世纪70年代初发明,当时他们在旧金山以北的加州索萨利托的Trident担任年轻的调酒师。
如何制作龙舌兰日出鸡尾酒?
45毫升的龙舌兰酒
龙舌兰葡萄酒,又名“特基拉酒”,是墨西哥的特产,被称为墨西哥的灵魂。事实上,特基拉是龙舌兰葡萄酒家族的顶峰。只有在一些特定的地区,一种叫做蓝色龙舌兰的植物被用作制造这种产品的原料,这种产品有资格被命名为龙舌兰酒。
特基拉是墨西哥的一个小镇,此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒,是因为此酒的原料很特别,以龙舌兰为原料。将新鲜的龙舌兰割下后,浸泡24小时,榨出汁来,汁水加糖发酵两天至两天半,然后两交蒸馏,香气突出,口味凶烈,然后放入橡木桶中陈酿,色泽和口味都 更加醇和,出厂时酒度一般40-50度。
早在西元三世纪时,居住于中美洲地区的印第安文明早已发现发酵酿酒的技术,他们取用生活里面任何可以得到的糖份来源来造酒,除了他们的主要作物玉米,与当地常见的棕榈汁之外,含糖份不低又多汁的龙舌兰,也很自然而然地成为造酒的原料。以龙舌兰汁经发酵后制造出来的Pulque酒,经常被用来作为信仰用途,除了饮用之后可以帮助祭司们与神明的沟通,他们在活人祭献之前会先让牺牲者饮用Pulque,使其失去意识或至少降低反抗能力,而方便仪式的进行。
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爱喝洋酒的人,大都对龙舌兰不陌生,那么tequila你知道吗?tequila和龙舌兰有啥区别?
龙舌兰和Tequila区别是分类不同,龙舌兰酒是指使用龙舌兰植物为原料制成的酒,而Tequila则只能在墨西哥特基拉镇,使用蓝色龙舌兰草为原料制成。Tequila属于龙舌兰酒,但龙舌兰酒不一定是Tequila。
龙舌兰和tequila区别?
龙舌兰酒产于墨西哥,是一种叫龙舌兰(Agave)的仙人掌植物作为原料的蒸馏酒。
龙舌兰日出是一款由龙舌兰作为基酒调配而成的鸡尾酒,带有浓重的墨西哥风情,在这款酒的背后还有一个故事,下面笔者为大家讲解一下。
龙舌兰日出好喝吗?
龙舌兰日出是一款著 名的鸡尾酒,因为造型好看,所以在酒吧里点的人特别的多,龙舌兰日出是由红石榴糖浆加入龙舌兰它的渐变过程和日出的颜色一样,所以也叫日出,制作此款鸡尾酒没加君度,使此酒味偏苦,加适量君度不仅橙味更透,味道也更加好喝。
龙舌兰日出的故事
龙舌兰酒的酒精度数通常在35%到55%左右,但也有高于55%酒精含量的龙舌兰酒,今天,就给大家介绍九种高酒精度数的龙舌兰酒。
1.塞拉银龙舌兰酒:75% ABV
这款75度的龙舌兰酒,有些人称之为“The Rock That Bites”,很快就会让你进入狂欢模式。一杯塞拉银龙舌兰酒的酒精含量相当于一瓶葡萄酒,所以如果你想痛饮一番,Sierra Silver可以帮你。
2.El Luchador:55% ABV