导语
本文重点介绍苏格兰威士忌分类,苏格兰威士忌保质期,苏格兰威士忌推荐
苏格兰威士忌(Scotch Whisky)是一种由谷物、水以及酵母三种天然原材发酵、蒸馏后酿制而成的酒精含量不低于40%的烈酒。此外,这种威士忌还必须在苏格兰蒸馏与熟化,且熟化的时间不得少于3年。如今,苏格兰林立着超过130家蒸馏厂,出品多种风格的威士忌,可满足消费者不同的喜好与需求。
苏格兰威士忌类型
百富威士忌
苏格兰单一麦芽威士忌(Single Malt Scotch Whisky)
苏格兰威士忌没有保质期。苏格兰威士忌属于蒸馏烈酒,酒精度数较高,一般是40度左右,酒液在装瓶后就不会继续发展,只要保存条件合适,就可以长久保存。
苏格兰威士忌保质期多久?
威士忌是一种由大麦、小麦、黑麦或玉米等谷物制成的酒精饮料,在木桶中发酵、蒸馏和陈酿。威士忌可以指任何品种,包括苏格兰威士忌、波旁威士忌和单麦芽威士忌。
威士忌是蒸馏酒,由于蒸馏酒的酒精含量很高,它们无限期地保持稳定,既不改善品质,也不变质。然而,为了保持稳定,酒瓶必须保持在正确的储存条件下。威士忌应保持在室温下,远离阳光直射或其他紫外光源。
苏格兰威士忌是世界上极好的威士忌酒之一,具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点,是风格独特的酒品。而且苏格兰威士忌种类还很多,并且整个苏格兰地区威士忌的产区还比较多。那么,苏格兰威士忌有几个产区?
苏格兰威士忌有几个产区?苏格兰威士忌六大产区简介!
1、低地区(Lowlands)
位于苏格兰南方地带,酒厂较少,现今更是越来越少。这里的威士忌较不受海风影响,制造过程中也较少使用泥煤。因为当地有高品质大麦和清澈的水源,所以生产的威士忌格外芳香柔和,有的还带有青草和麦芽味。
苏格兰地区所产的威士忌酒口感与风味别有一番滋味,很受消费者们的欢迎。那你知道苏格兰威士忌有哪些吗?我们一起来看看吧。
高原骑士
高原骑士威士忌曾被威士忌评论家迈克杰克逊(Michael Jackson)称赞,为“很是圆润出色的餐后酒”。高原骑士融合了所有古典纯麦威士忌的要素,将麦芽的风味、石楠的香甜、烟熏香、圆润的口感和丰富的风味集于一身,塑造出深厚的层次感。
尊尼获加
苏格兰威士忌在使用的原料、蒸馏和陈年方式上各不相同可以分为四类:单麦芽威士忌(SingleMalt)、纯麦芽威士忌(Pure Malt)、调和性威士忌(Blend)、谷物威士忌(GrainWhisky)。 起码要在苏格兰贮存3年以上,15年~20年为较优质的成品酒,超过20年的质量会下降风格,色泽棕黄带红,清澈透亮,气味焦香,带有浓烈的烟味。
美国威士忌以玉米和其它谷物为原料,原产美国南部,用加入了麦类的玉米作酿造原料,经发酵,蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制2-3年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释,美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味,但具有独特的橡树芳香。
爱尔兰威士忌原产爱尔兰,用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿,一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙,所以没有焦香味,口味比较绵柔长润,适用于制作混合酒与其它饮料共饮。
加拿大威士忌主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制,采用二次蒸馏,在木桶中贮存4年、6年、7年、10年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽,口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒。
威士忌作为国内受欢迎的洋酒种类,不仅价格实惠,而且种类可选择性非常强,不同国家的不同品牌之间的差异是非常明显的,至于威士忌品牌有哪些,主要了解苏格兰威士忌品牌排行榜前十,毕竟苏格兰作为威士忌的发源地,也是正宗的行业内的标杆。
苏格兰威士忌品牌排行榜
1、Chivas芝华士
芝华士是极具声望的苏格兰威士忌之一,也是较早生产调和威士忌的品牌,还是威士忌三重调和的制造者,可以说芝华士是所获荣誉zui多的苏格兰威士忌品牌,低端酒成为入门酒,而高端酒也成为英国王室的宠爱。