导语
本文重点介绍鸡尾酒烈酒有哪些,鸡尾酒好喝吗,鸡尾酒制作步骤
用于调配鸡尾酒的烈酒有威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒和龙舌兰酒等。鸡尾酒是使用烈酒为基酒,加入果汁、利口酒等饮料调配而成的酒精饮料,鸡尾酒的种类繁多,颜色鲜艳,风格多样。
鸡尾酒烈酒有哪些?
鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
锐澳鸡尾酒凭借着大量的宣传风靡一时,现在的市场,已经很难再看到锐澳鸡尾酒品牌了,那么锐澳鸡尾酒从人人爱不释手到如今的无人理睬,它到底经历了些什么呢?
鸡尾酒本是西方外来之物,听起来确实非常有格调,但就中国市场来说,传统的白酒与啤酒市场占据了酒类市场的大部分空间,如此背景之下,鸡尾酒的市场空间显得十分狭窄。直到2013年,鸡尾酒的市场规模也不过只有10亿,远远不如本土品牌。
正所谓初生牛犊不怕虎,锐澳鸡尾酒一进军中国市场,便开始大量广告营销,不仅请当红明星代言,就连热播剧以及热播真人秀节目都会有关于锐澳的广告插入。通过大量的宣传,锐澳鸡尾酒也确实很快进入人们的视野,受到年轻人的追捧。
在接下来的两年时间里,锐澳的销售业绩确实不错。据了解,在2013年,锐澳鸡尾酒市场占有率就已经超过40%,一度赶超在此之前领跑的冰锐。
今天就来安利一款世界闻名的龙舌兰日出Tequila Sunrise,制作这款鸡尾酒的主要材料除了Tequila外,还有鸡尾酒调配常见的红石榴糖浆,之前有做过自制红石榴糖浆的节目,趁着石榴还没有下市赶紧做一罐存起来慢慢喝哦。
龙舌兰日出得名于它红黄过渡,犹如日出一样的渐变色彩。较早可以追溯到30年代的美国西南部地区,我们现在通用的制作方式是在70年代的时候经过改良后的版本,也是在这个时候,龙舌兰日出开始风靡。
美国70年代的摇滚乐老鹰乐队,就曾经用这款流行的鸡尾酒命名过他们的一首歌,这首Tequila Sunrise被收录在专辑Their Greatest Hits里。
这张专辑在过去的三十多年中一直稳居美国历史上的销冠之位,一直到2009年迈克尔杰克逊逝世后,才被他的Thriller超越成为亚军。可见这款鸡尾酒是以何等的经久不衰之势在流行,从而成为了世界各地都能轻易喝到的酒种。
为迎合罐装鸡尾酒的热潮,可口可乐公司(Coca-Cola)旗下苏打水品牌 Fresca 将推出含有酒精的版本--Fresca Mixed。据悉 Fresca Mixed 是可口可乐公司和 Corona 酿酒商 Constellation Brands 合同合作的,将会在今年晚些时候上市发售。
Constellation 和可口可乐公司表示,他们之所以推出该产品,是因为 Fresca“正经历着人气的激增”,因为它是零卡路里且不含糖,这使得这种有 64 年历史的饮料成为混合剂的选择。
这两家公司没有透露他们将推出哪些口味,但他们说 Fresca Mixed 将“受到世界Fresca粉丝创造的食谱的启发”。一个值得注意的粉丝是布拉沃(Bravo)节目主持人安迪-科恩(Andy Cohen),他在节目中经常喝“Frequila”,它将龙舌兰酒和 Fresca 混合在一起。
罐装鸡尾酒的销售已经爆炸性增长,因为饮酒者在葡萄酒和啤酒之外寻求便利和新口味。根据 IWSR 饮料分析公司的数据,该饮料类别去年增长了53%,预计在未来三年内还将增长29%。Constellation的研究称,包括即饮鸡尾酒在内的成人替代饮料代表着一个80亿美元的市场,并将继续增长。
B52鸡尾酒酒精度数约30度左右,酒精度数较高。它是使用伏特加、咖啡力娇酒和百利甜酒调配而成,特色是上面一层倒入伏特加酒,然后点火,造成一种冰火两重天的感觉。
b52鸡尾酒多少度?B52鸡尾酒怎么样?
B52发明于2战时期,创造者因为该酒的冲劲很足,类似飞机俯冲轰炸故起的这个名字。
B52轰炸机鸡尾酒是用咖啡力娇酒、百利甜酒和伏特加调配而成的鸡尾酒,三者的调制比例为1:1:1。B52轰炸机鸡尾酒的口感层次丰富,口感醇烈且带有咖啡的风味,余味饱满悠长。
作为预调鸡尾酒品类中的代表品牌,锐澳鸡尾酒曾经一度在市场上风生水起。红极一时的锐澳却很快风光不在,自2019年开始业绩下滑,影响力下降。今年以来,想要重振雄风的锐澳开始主打新品战略,不久前正式推出了RIO STRONG强爽鸡尾酒。然而,其主推新品的打法依然存在太多槽点。
首先,锐澳在竞品如林的情况下推出强爽鸡尾酒,前景很难被人看好。线上低度酒品牌赛道非常拥挤,目前已经有5000多个品牌。和很多酒水品类及老品牌相比,锐澳的相关产品并没有过于复杂的制作工艺,自然也缺少足够的技术壁垒,市场上具有类似口味、特点的鸡尾酒产品非常多,消费者的选择余地也很广。或许强爽鸡尾酒产品力非常好,但它很难成长为爆品。
其次,锐澳的市场地位已经今非昔比。 因为锐澳在低度酒市场沉寂了三年,在这三年之间,低度酒新消费品牌高手林立、群雄并起。锐澳虽然是低度酒鼻祖,但它在线上线下市场低调期长达三年,同质化严重的包装和供应链、原材料的品质、口味上的创新、产品的复购等问题都没有从实质上得到解决,自然无法形成新的品牌力。
龙舌兰日出是一种由龙舌兰酒,橙汁和石榴糖浆制成的鸡尾酒,传统的龙舌兰日出具有清脆的柑橘口味,带有浓重的墨西哥风情,色彩分明,宛如日出的朝霞,因此得名龙舌兰日出。
更受欢迎的现代版本的龙舌兰日出鸡尾酒含有龙舌兰酒、橙汁和石榴汁,由Bobby Lozoff和Billy Rice于上世纪70年代初发明,当时他们在旧金山以北的加州索萨利托的Trident担任年轻的调酒师。
如何制作龙舌兰日出鸡尾酒?
45毫升的龙舌兰酒
rio霸王鸡尾酒,隶属于RIO/锐澳品牌。RIOx霸王限定联名鸡尾酒礼盒生姜味,熬出头不熬秃头,RIOx霸王限定礼盒,上海巴克斯酒业有限公司酿制的低度酒,度数: 4.2~4.5,净含量: 275mL
rio霸王鸡尾酒,祝你熬出头,不熬秃头。RIOX霸王限定联名礼盒“秃”然上市!
拉开礼盒,封面上的人物即可“长出”乌黑亮丽的头发。一拉一合,体验两种心情。