玉泉方瓶酒怎么样?阿城玉泉酒的产地,回顾玉泉酒业的复兴之路

2022/5/8 9998.TV百科专题
导语 本文主要是介绍玉泉方瓶酒怎么样?阿城玉泉酒的产地,回顾玉泉酒业的复兴之路。

玉泉方瓶酒怎么样?玉泉方瓶哪里的酒

还有一起举杯共饮的美酒,还是老样子,还是老味道,玉泉方瓶酒。玉泉方瓶酒怎么样?玉泉方瓶哪里的酒?下面给大家介绍。

玉泉方瓶酒怎么样?

玉泉方瓶酒 ,浓酱兼香型代表酒,经典方瓶,简约大气,两侧浮雕,龙凤呈祥,防滑瓶底,摆放稳固,玉泉方瓶酒浓香工艺,采用优质泥窖续渣混蒸60天,双轮发酵120天,酱香工艺,采用6轮整粮发酵前三轮高温大曲,后三轮高、中温大曲,兼香工艺,浓香酿造酱香酿造,基酒陈贮品评分析,确定配比。

燕京八景精酿啤酒“玉泉趵突”派对IPA测评

“玉泉趵突”社交型/轻盈/派对IPA

玉泉趵突指北京西边郊外的玉泉山上,泉水喷涌而出得景色。太行山的余脉进入到北京后,形成了西边的一系列山脉。玉泉山,香山和后面提到的“西山晴雪”的西山都是这一系列山脉的山。IPA可能是在精酿啤酒界中受欢迎的风格,几乎快要成为精酿啤酒的代名词,由此衍生出来的风格也很多。Session IPA就是其中的一种。Session一词来自于一战时期的英国。工人们当时的工作时间被分成两个时段,也就是两个session。工作间隙可以喝一些啤酒,当然也不能喝得太醉。于是Session啤酒就应运而生。任何具有比同风格正常酿造的啤酒具有更低酒精度的啤酒都可以称为session啤酒。因此Session IPA实质上就是低度IPA。(这么说来我觉得目前市面上大部分的啤酒都挺session的,特别是三得利和雪花。)所以一些国外的酒厂就会把这个风格的酒起名叫“全天候IPA”,“工作日IPA”。在把该风格引入到国内市场的时候,不同厂商也用起了不同的名字。有的叫社交型IPA。有的叫轻盈IPA。燕京又用了一个很奇异的名字:派对IPA。大家可以想象一下工人们拿起扳手就开始派对的样子……

这款酒获得了今年World Beer AwardsSession IPA奖项。

包装与外观

阿城玉泉酒的口感特点,阿城玉泉酒的产地

阿城玉泉酒是黑龙江省哈尔滨市阿城区玉泉街道的特产。阿城玉泉酒以红梅牌玉泉酒和玉泉牌玉泉大曲酒为佳。红梅牌玉泉酒550,具有“泸头”、“茅尾”之特点,即有泸州酒风味、茅台酒香型,醇香适口,回味绵长,饮后令人心怡神爽。玉泉牌玉泉大曲酒,清澈透明,醇香浓郁,清洌甘爽,回味绵长,是一种地方名酒。

1959年,由国家商业部投资、黑龙江省政府组织下,“黑龙江省玉泉酒厂”正式成立。酒厂位于黑龙江省阿城市玉泉镇,占地面积15万平方米,是国家二级企业,省级文明单位标兵,东北白酒行业的龙头,省内大的白酒厂家。

好酒必有佳泉。玉泉镇是蒸馏酒发源地之一。 早在850多年前,道教太一道创始人萧抱珍为报皇恩,将太一道制取药露的秘籍蒸馏法传给金皇室。金熙宗赦令在京郊玉泉建立皇家御酒坊,取当地玉泉水用蒸馏法酿制御酒,北方早的蒸馏酒由此在玉泉诞生。自此以后,玉泉便酒坊林立,闻名天下而近千年不断。

酒厂建立后,在继承和发扬金代酿酒技术基础上,不断改革创新酿造工艺。1975年,白酒泰斗周恒刚领导的白酒技术精英专家小组,历经一年的苦心研制,首创出既有酱香、浓香型风味,又有地方特点的兼香型玉泉方瓶,成为当时第五大白酒香型。2002年9月,酒厂由国营企业改制为民营股份制,更名为“黑龙江省玉泉酒业有限责任公司”。通过不断学习行业先进经验,坚决实施名酒经营战略,调整产品结构,强化市场拓展,5年来,酒厂主要经济指标以年均30%的速度增长,累计完成税收近亿元。玉泉在取得突破性的同时,也发现了自身在人才、战略和渠道上存在的瓶颈。本着合作双赢,共同发展的出发点,2008年6月,华泽集团旗下金六福投资正式并购了“黑龙江省玉泉酒业有限公司”。

回顾玉泉酒业的复兴之路

好酒必有佳泉。玉泉镇是蒸馏酒发源地之一。早在850多年前,道教太一道创始人萧抱珍为报皇恩,将太一道制取药露的秘籍蒸馏法传给金王室。金熙宗赦令在京郊玉泉建立御酒坊,取当地玉泉水用蒸馏法酿制御酒,北方较早的蒸馏酒由此在玉泉诞生。自此以后,玉泉便酒坊林立,闻名天下而近千年不断。

回顾玉泉酒业的复兴之路,方焰与自己所策划的品牌共同走向了成熟。

方焰谈到“运作一个地方性的酒类企业,和做一个我国性品牌的感觉是完全不同的。做‘金六福’的时候,全黑龙江对我而言,就是那十来个二级经销商,除去他们,我完全不需要再管其他什么,也不用跟其他的人打交道。现在做玉泉酒业,成了地方性企业,扎根黑龙江,有了归属感,对于地方的这种地域性社会责任感自然而然就跟上了。”

当被问及成功经验时,相对于具体的运营策略,方焰更看重对理念上的把握。“是否实心实意地去投入去建设这个品牌,是并购运营成败的决定性因素。收购之后,我们不去想能从玉泉品牌上得到什么,而是我们究竟能给玉泉这个品牌做什么、带来什么。你如果没有这个观点,没有这个态度,那么商业运作的结果,恐怕不会有太大起色,对企业也是没有什么好处的。”

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