导语
本文重点介绍青稞酒怎么样,青稞酒多少钱,青稞酒属于什么香型
天佑德青稞酒具有悠久的酿造历史，可追溯至明洪武年间西北地区的天佑德酒坊，创立于1373年。青海互助青稞酒股份有限公司主要从事青稞酒的研发、生产和销售，主营“互助、天佑德、八大作坊、永庆和、世义德”等多个系列青稞酒， 是全国较大的青稞酒生产企业，也是西北地区白酒行业龙头，被誉为“中国青稞酒之源”。2011年12月22日，公司在深圳证券交易所上市。那么，天佑德青稞酒怎么样？天佑德青稞酒多少钱？下面给大家介绍。
天佑德青稞酒怎么样？
天佑德青稞酒生态五星，52度500ML，精选海拔3000米优质青稞为原料酿制而成，青稞主要种植于，我国西藏、青海、甘肃的甘南等海拔3000米以上的青藏高寒地区。独特的种植地带使得青稞基本生长在无污染环境，具有纯净、天然、绿色、有机的品质。公司拥有25万亩青稞种植田，其中10万亩为有机青稞种植基地，获得中国有机产品认定，确保产品质量从源头，上得到有效控制。酿酒所采用的地下井水，发源于“亚洲水塔”之称的青藏高原6000米冰雪融水，穿过数十米深的冰川岩层，层层过滤，水质纯净，软硬适中，清冽微甘，富含锌、硒等多种微量元素，是天然酿酒好水。公司采用600多年历史传承的“清蒸清烧四次清”传统工艺原料清蒸，辅料清蒸，清糟发酵，清蒸流酒，用花岗岩窖池发酵的四次操作，为公司特有，2009年9月被认定为青海省非物质文化遗产。
青稞酒，顾名思义是以青稞为主要原料酿制而成的酒，它具有清香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴的独特风格，是青藏人民喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友都必不可少。那么，青稞酒属于哪个香型呢？下面我们就一起来了解一下。
青稞酒属于哪个香型？
青稞酒是一种清香型白酒，以高原粮食作物青稞为主要原料。经过制曲、浸润原料、蒸煮原料、入池发酵、蒸料出酒、陈酿等几道工序酿造而成。
青稞酒一般多少度？
青稞酒一般分为高度酒、中度酒和低度酒三种，高度酒的度数一般在50°以上，中度酒的度数在40°-50°之间，而低度酒的度数一般在40°以下。青稞酒的口感和味道都差不多，不会因为度数不同有很大区别，所以很难区分青稞酒是高度酒还是低度酒。
青稞酒多少度
青稞酒是藏族人民用青稞酿造而成的一种酒，在藏族人民的生活中，青稞是他们的一种主要粮食，用青稞年酿造的酒具有清香醇厚、绵甜干爽的特点，并且饮用后还不会出现口渴的现象。
公元七世纪，唐文成公主从长安远嫁吐蕃，把汉地先进的酿酒技术传到藏地，经过1300多年的历史变迁，以青稞酒为载体的藏族酒文化，以其特有的魁力享誉海内外，成为我国乃至世界酒文化百花园中的一枝秀。
藏民间的青稞酒制作方法既简单又具特色。先将青稞洗净晒干，然后煮熟待温度稍降，便加上酒曲，用陶罐或木桶装好封闭，让其发酵起酒，两三天后加入清水又封盖好，隔两天左右便成青稞酒。这种青稞酒色泽淡黄，味道酸甜，酒精成分很低，类似啤酒；分头道、二道、三道酒，头道酒招待尊贵的客人。
在藏区，酒是礼仪的载体。在西藏到藏族家作客，主人家习惯给你到满酒杯，你双手接过酒杯后先用无名指蘸点酒往空中抛弹三下，以示敬天敬地祭众神，然后让你喝一口，又添上让你再喝一口，再添满喝第三口，然后满杯喝干。这是所谓西藏的“三口一杯”敬酒习俗。喝完“三口一杯”之后，能喝的自由开怀畅饮，不能喝的便适可而止。
青稞酒，藏语称为“羌”。青稞酒有高度酒和低度酒之分，高度青稞酒被人称为“高原茅台酒”。