导语
本文主要是介绍桑葚酒怎么做？一斤桑葚泡出几斤桑葚酒？桑葚酒酸了能不能喝？桑葚泡酒多长时间失效,桑葚酒的功效与作用。
首先你要准备好新鲜桑葚、优质的白酒以及适量的冰糖。先将新鲜桑葚洗干净，控干水分，将玻璃瓶消 毒晾干，把沥干水分的桑葚放进瓶里;
然后加上冰糖，加满白酒，白酒刚好淹没桑葚就行了。
密封好瓶子，放在阴凉通风的地方，等到三个月以后，就可以开罐饮用了。
小贴士：一般来说桑葚与白酒的比例是1：1，与冰糖的比例是10:1，但也可以按照自己的口味来选择多放一点酒或者是多加一些糖。因为桑葚的皮很薄，所以一般还是不建议清洗的，如果要清洗的话，记得注意冲洗时力度不要太强，以免伤害果肉。
1、桑葚泡白酒，一般是用50度以上的高浓度白酒，这样能够使泡出来的桑葚酒味道更纯正，更加的好喝，能够让桑葚酒的营养物质起到更好的作用。
2、如果是新鲜的桑葚果，一斤桑葚果可以泡3-5斤白酒，这个比例可以根据个人口味适当调节；如果酒太少，泡出来的桑葚酒度数低，色泽比较浑浊；如果酒太多，泡出来的桑葚酒度数高，色泽好，但是味道淡些，药用效果也会差些。
3、如果是晾干的桑葚干，一斤桑葚干可以泡3斤的白酒，可以根据自己的口味多放酒或是多加一些糖，酒多些则酒味重些，糖多些则甜味重些。
4、用桑葚泡白酒，一般泡上一个月就可以饮用了，除了泡白酒，还可以用绍兴黄酒泡，一斤桑葚泡2斤黄酒，泡上一个月就可以饮用了。
为什么自制的桑葚酒变酸了呢，是什么原因导致它变酸的，那么问题就来了，桑葚酒酸了能不能喝？是什么原因导致它变酸的呢？下面让我们一起来看一下。
桑葚酒酸了能不能喝？
桑葚酒变酸的原因有很多，到底能不能喝，还需要看酒水本身。桑葚酒仅仅是变酸，没有只想任何的质量问题的话，如许的桑葚酒一般是发酵过度导致的变酸，是可以食用的，其他进进杂菌或者自己桑葚有质量问题的话，这些变酸的桑葚酒就不建议食用了。
桑葚酒变酸的原因
桑葚是在我们生活中非常常见的一种水果，将它酿成一种酒的话，它也是属于果酒的一种。那么喝桑葚酒有什么好处呢？桑葚酒有什么营养价值？
桑葚酒有哪些好处
1.桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增强血管韧性等作用；
2.桑椹酒含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽；
（1）一种方法
材料：桑椹5斤，大米2斤，酒曲适量（我加的是安琪米酒曲4包）。
做法：1、将桑椹（选黑紫色的）洗净凉干水，捣成汁。
2、将糯米的处理方法同做米酒的操作方法：
桑葚酒是常见的一种果酒，味道酸甜，营养丰富，含有大量的氨基酸、维生素、花青素等，有滋阴、润肠通便的功效，那么女人喝桑葚酒有什么好处呢？
桑葚性寒、味酸甘，有滋阴养血、生津的功效，可用于津伤口渴、内热消渴等症状，其还含有大量的铁、磷、锌等矿物质，能促进造血功能，经常喝桑葚酒能改善贫血情况。另外，桑葚酒有散瘀的功效，女性适量食用对月经不调、痛经等也有一定好处。
桑葚酒中含有多种氨基酸，还富含花青素、白藜芦醇、维生素C、维生素A等，有抗氧化的作用，能有效清理自由基，可以延缓皮肤衰老，使皮肤更加细腻光滑，还能淡化色斑、减少皱纹，是美容养颜佳品。
桑葚除了含有多种营养物质外，女人肾虚常见腰膝酸软、多梦、面色苍白、宫寒不孕等症状，常喝桑葚酒能滋补、调理身体，尤其适用于肾虚、气血不足的女性。
桑葚泡酒用什么酒
用50度的高度白酒即可。
桑葚泡酒可以不放酒自然发酵，也可以放入适量的白酒发酵，其保存时间会更长，一般放的是高粱酒，不要黄酒和米酒，因为高粱酒酒精度数高，酒香浓郁，用来浸泡桑葚制酒不会影响果味，还能长久保存。
怎么做桑葚酒
桑葚是生活中常见的水果，很多人日常都喜欢吃桑葚，昨天买了一些桑葚，一下子买多了也吃不完，桑葚泡酒多长时间失效呢？下面一起来看看吧！
桑葚泡酒多长时间失效
自酿桑葚泡酒：1~2个月；购买的桑葚泡酒：1~2年。
1、自酿桑葚泡酒
桑葚的成熟期马上就要到来，是否让你有了酿造桑葚酒的冲动呢，桑葚酒不仅好喝，更是好处多多，对于女性来说是美容养颜的佳品。除了美容养颜，桑葚酒还有哪些具体的功效和作用呢？
前列、美容养颜
这一个功效也是桑葚酒较典型的功效，桑葚酒可改善皮肤光泽，促进皮肤血液流畅，使皮肤白嫩光滑。还能延缓衰老。
第二、富含人体所需元素