导语
本文主要是介绍好酱酒的十大标准，你知道几个？酱酒为什么要在重阳下沙？几十块钱能买到坤沙酒吗？一瓶好酱酒成本多少？经销商做酱酒该如何选品？
酱酒的大火，让不少人吃到了红利，前些年圈内一直流传着一句话：只要做酱酒就一定能赚钱。
这也导致了酱酒行业的鱼龙混杂，产品品质参差不齐。如今的酱酒正在朝着品质化、高端化转型，质量才是做好酱酒的王道。
那么什么样的酱酒才能称之为好酱酒呢？首先需满足这十大标准。
不上头，不烧心
酱酒为什么要在重阳下沙？下沙又是什么意思呢？
酱酒行业的人都知道，有了“端午制曲”，必然少不了“重阳下沙”。
“沙”是对酱酒原料红缨子糯高粱的一种俗称。因它粒小、饱满、色酱红，像沙子，所以被称为“沙”。
“重阳下沙”是酱酒酿造过程中的第1次投料，整个下沙流程要经历泼水堆积、蒸粮、摊凉、堆集和入窖发酵、泼水堆积使原料均匀吸水，加入上年后一轮发酵的母醩（遭）拌匀后，方可上甑（赠）蒸粮。
喝酱酒的朋友每天关心的除了酒好不好喝，就是茅台镇前十大酒厂的排名变化了，新酱友开始不懂怎么选酒，也会搜索茅台镇前十大酒厂给自己作参考，但千万不要被骗啦！
也许你在各种网站渠道了解到不同版本的茅台镇排名，酒厂写的很厉害，一查注册资金200万，建厂不到两年，这些都是小厂自己做的营销！根据企查查官方查询的数据，真正的茅台镇前十大酒厂是下面几家！
一：贵州茅台酒股份有限公司
成立于1999年，注册资金125619.78万(元)，世界内外公认的酱香酒老大哥，以茅香、呛辣、焦苦香冲击众多酱友内心的飞天，以及平民王子酒，都是茅台的畅销爆款。
仁怀市（县级市）无疑是中国县级行政单元第1大白酒超级产区，甚至于，仁怀市作为白酒超级产区其产业链价值可与地级市四川宜宾市/四川泸州市相媲美，贵州茅台酒成就了仁怀市无与伦比世界烈性酒产区地位，赤水河成为世界烈性酒母亲河之一。
2022年1月26日，遵义市人民 政府全文刊发遵义市第六届人民代表大会政府工作报告，从多个维度描绘遵义白酒产业的现状和发展蓝图。《报告》提出，到2026年白酒产值突破3000亿元，工业总产值突破6500亿元，开发区工业总产值占90%，建成世界酱香白酒产业集聚区、全国优质绿色食品工业基地和全国重要的军民融合产业基地。
2022年2月16日，仁怀市召开白酒产业发展新闻发布会表示，2021年，实现地区生产总值（GDP）1564.49亿元，其中工业增加值1120.85亿元，占比71.64%。规模以上白酒企业总产值同比增长29.9%，白酒包装量完成19.78万千升，同比增长31.5%。
根据十四五规划暨2021年仁怀市白酒产值暨产能，十四五末，仁怀市作为一个县级市白酒营收规模还是有可能进入2000亿，这个体量与四川宜宾/四川泸州市十四五营收规模相当，显示出仁怀作为中国白酒第1产区地位。
一瓶好酱酒的诞生，要经历两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、高温制曲、高温堆积、高温馏酒，基酒生产周期长达一年，储存时间长达三年。
好工艺决定好品质，酱酒之所以较其他香型白酒价格较贵，重要的原因就是酿造成本高。
酒友圈常年流传着这样一句话：“少于100元难喝到好酱酒”，真实情况是这样吗？一瓶传统坤沙酱酒的成本究竟要多少呢？
粮食成本
从本轮酱酒热开始，酱酒一直处于风口，消费市场不断进行扩容，火热态势已经从品牌转化到大品类，市场前景一片大好。
但随着品类红利的吸引，越来越多的投资者进入了酱酒行业，给酱酒增添了发展的活力，同时也暴露出品牌良莠不齐的短板，给想从事酱酒的经销商们出了一道选择难题。
整个行业热，但是并不代表闭着眼闯进来就能赚钱，对于很多经销商而言，往往因为自己盲目的错误选品，而导致产品迟迟不能动销，投入的成本不断在堆积，提前定酒反而成了经营的沉重负担。
选择一个行业、项目，重要的是前期的冷静思考，如何把风险控制到更小化，去获得应有的红利才是关键。