古城酒是哪里产的,古城酒的产地环境

2021/1/12 9998.TV 好酒品牌

古城酒,新疆维吾尔自治区奇台县特产,国家地理标志产品。

古城酒产自新疆维吾尔自治区奇台县,奇台县属中温带大陆性干旱半干旱气候。年平均气温5.5℃,年平均相对湿度60%,年平均降水量269.4毫米,蒸发量2141毫米,无霜期平均156天,年日照时数2280—3230小时。全县有9条河流,自西向东均匀分布,形成了天然的灌溉体系,河流年径流量4.85亿立方米,适宜酿酒。

古城酒,浓香型:无色或微黄,清亮透明,无悬浮物,无沉淀。具有浓郁、自然的己酸乙酯为主体的复合香气。酒体醇厚协调,丰润绵柔,陈香突出,余味悠长具有该品典型的风格;清香型:无色或微黄,清亮透明,无悬浮物,无沉淀。清香纯正,具有乙酸乙酯为主体的优雅、协调的复合香气,酒体柔和协调,醇甜润和,甘润爽净,余味悠长,具有该品典型的风格(注:当酒的温度低于10℃时,允许出现白色絮状沉淀物质或失光;10℃以上时应逐渐恢复正常)。

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