九江双蒸镌刻米香“新高度”
近日，中国航天科工火箭技术有限公司授予九江双蒸“快舟火箭官方合作伙伴”称号，这意味着九江双蒸这个拥有201年历史的米香白酒品牌终圆飞天梦。至此，九江双蒸通过一年多的布局，构建了“海陆空”三位一体的品牌传播体系，再次在品牌高度上开创了米香白酒品类及粤酒的新局面。
11月29日23时08分，神舟十五号载人飞船成功进入预定轨道，航天员乘组状态良好，发射取得圆满成功，中国空间站建造阶段收官之战圆满完成。
今年是中国载人航天工程立项30周年，在过去的30年中，伟大的中国人民将千年来的飞天梦从神话、幻想一步一步变成现实。
在此过程中，有“太空快递员”之称的快舟火箭也为我国的载人航天事业及空间站建设做出了卓越的贡献。
此次九江双蒸成为快舟火箭官方合作伙伴，既是向中国载人航天工程30周年献礼，也是代表米香白酒、粤酒圆了飞天梦。今后，九江双蒸将与快舟火箭同频，遨游太空。快舟火箭敢于探索浩瀚星际，九江双蒸敢于踏上未知旅程，以勇敢开创传奇历史。
获悉，九江双蒸即将于今年底迎来自己的第1次飞天，届时将与快舟火箭一同冲上太空、共赴星际。而后，双方还将展开多元化、深层次的合作，进一步为九江双蒸品牌赋能。
行业人士表示，中国航天事业的突飞猛进，向世界证明了中国力量，九江双蒸近年来的高质量发展，也向业界证明了米香品类的力量，证明扛旗粤酒新发展的决心。双方此次的合作是一次双相赋能的双赢合作，九江双蒸为中国航天事业助力的同时，快舟火箭也能凭借自身强大的影响力，助推九江双蒸再次出圈。
此番合作，不仅向世界再次展示出中国米香白酒品牌的强劲实力，更强化了“广东的双蒸，世界的米香”这一深层次认知。据悉，成为“快舟火箭官方合作伙伴”是九江双蒸品牌成立201年暨九江酒厂70周年厂庆一大标志性动作，此举进一步拉升了九江双蒸的品牌势能，为米香品类的高端化发展打下顶层设计基础。
2022年是九江双蒸品牌迈向新百年的第1年，其通过一系列的创举打开了品牌在第三个百年高质量发展的新局面。
随着九江双蒸与快舟火箭达成合作，前者在品牌传播方面构建起“海陆空”三位一体的体系，立体化推进米香白酒及九江双蒸在全国、影响力，在不断破圈的同时，塑造并强化了九江双蒸高端米香白酒的形象。
海——8月31日，由九江双蒸酒业冠名的目前国内电池动力船舶中客位大的内河游船“九江双蒸珠江王子号”在珠江广州段扬帆起航，成就了广东两张靓丽名片的全新组合。通过冠名“珠江王子号”，九江双蒸为自己寻找到新的展示载体，向游客展示米香佳酿和粤酒风采。
陆——2021年为庆祝品牌成立200周年，九江双蒸在纽约、伦敦、香港等九座国际化大都市的地标性LED霸屏，不仅是九江双蒸品牌向输出的经典之作，更是一次中国白酒、中国文化在展示的壮举。
空——其实在与快舟火箭实现飞天梦之前，九江双蒸在空中的传播就已小试牛刀。2021年7月8日晚，九江双蒸在广州上演了一场500架无人机灯光秀，照亮广州天际线，演绎出200年九江双蒸的史诗梦境。
回顾九江双蒸自2021年以来的每一次营销动作，其手笔之大。而此次成功“飞天”更是将品牌推向了一个新高度，为新百年的品牌发展定下高起点、高基调。而接续不断的营销的结果是推动九江双蒸在品质、品牌、销量等多方面与世界水平看齐。
快舟火箭由中国航天科工集团公司研制，曾实现了一系列国际国内的技术突破和首创：创造了中国航天发射的快纪录，是世界星箭一体小型运载火箭。而它的新合作伙伴——九江双蒸在自己的领域也是一个敢于创新、敢于突破自我的典范。
多年来，九江双蒸都保持着全国大米香白酒生产企业的优势，同时也是中国白酒出口的主力军之一，以出口量计算，九江双蒸长期位居中国白酒行业前列。近年来，九江双蒸跟是围绕品类、工艺、技术、设备等多方面进行创新，优化产品结构。
1821年，九江双蒸在广东南海九江镇诞生。如今，超过200年的米香古法酿酒技艺与文化，九江双蒸成为国家地理标志保护产品。为了实现产品品质提升以及更好地实现其所提出的“纯净轻负担”主张，实现让人饮后微醺不上头的效果，远航酒业不断创新加工工艺、技术、设备，把好产品质量关，提出追求纯净轻负担、精制原料轻负担、低醉工艺轻负担、高超勾调技艺轻负担。
在恪守传承的同时，九江双蒸首创“双蒸”工艺，提出“纯净轻负担”产品主张，极大提升了产品饮后舒适度，成为中国米香白酒技术进步提升品质的代表之一。
首先在原料上精益求精，九江双蒸选用东北珍珠米，颗粒较圆润，具有一定硬度，耐磨，非常适合作为酿酒米种。为了让酒体更纯净，2018年起远航酒业集团增加“磨米”工序。通过对大米精磨，将外层多余的脂肪和蛋白质除去，令原料发酵产生的杂质更少，风味更纯净，并且减少了可能导致醉酒的杂醇成分。
其次，酒曲上进行创新探索，九江双蒸自行研发米曲，相比传统的米香酒曲其糖化速度较慢、用时更长，能够米粒完整性，菌丝可以不断往里面渗透。由此得到的酒体更干净，杂味少，会有明显的甜味和蜜香，质量也更稳定。
广东远航酒业集团（九江双蒸）技术副总、广东省非物质文化遗产项目酿造酒传统酿造技艺代表性传承人何松贵表示，用米曲做的米香白酒，很适合陈酿，并且相较于其他很多香型，米香白酒在陈化方面更具优势。
除此之外，九江双蒸还在发酵、蒸馏等多个环节改进工艺终实现了酒体的“纯净轻负担”。
远航酒业集团董事长关正生认为要不遗余力投入技术研发，提升产品品质和生产效能。
获悉，2015年，九江酒厂成立中国米酒研究院，联合华南理工大学、华南农业大学、江南大学等8所高等院校和科研单位，围绕米香白酒机理、装备技术、“侍酒文化”、健康饮酒等范畴展开研究，为产品赋予更多附加值。
在产品方面，九江双蒸在巩固九江双蒸红标系列市场基础上，持续开发蓝标新品，拓展增量市场；通过1821酒庄沉浸式体验、体验店场景式体验、核心终端生动化体验等方式，打造九江双蒸中高端产品。
酒业家获悉，为了庆祝品牌成立201周年暨建厂70周年，九江双蒸酒庄酒即将面世，这是一款开米香白酒之先河的新品——双蒸1821酒庄酒，致力于打造中国高端米香白酒新标杆。
酒业家获悉，双蒸1821酒庄酒突出“真年份”这一价值，这又将是米香白酒品类首创之举。近年来，真实年份酒在酱香品类大受欢迎，尤其受到高端消费者的追捧。九江双蒸此时布局真实年份酒，既紧跟消费趋势，有填补了米香白酒品类中这一空白。
行业人士表示，九江双蒸即将开辟“高端米香白酒酒庄酒”新赛道，不仅为米香白酒品类布局高端市场做出良好示范，更是以一己之力开创了米香白酒的新时代。（来源：酒业家）