特色酒文化“行酒令”的渊源
自古以来我国一直是一个熟人社会，亲朋好友之间的联系密切，常常相聚在一起。家庭聚会或者是朋友小聚一定避免不了吃饭，酒更是大家饭桌上的常备品。酒作为聚餐的饭桌上主要饮料之一，不仅仅是为了过把嘴瘾，这背后更是蕴藏了很多中国特有的酒文化。
谈到酒文化必须提到的就是行酒令了。行酒令是伴随着饮酒发展出来的，一种与中国传统文化相结合的饮酒方式，增加了饮酒过程的欢乐和趣味性。通过行酒令，更是让众多文人骚客从喝酒中获取灵感，为后人留下了诸多精妙绝伦的诗篇和佳作。行酒令又有着怎样的历史和发展呢？
说起行酒令，大家都不陌生。举个最简单的例子，平时在酒桌上家里人喊得“五魁首”便属于行酒令的一种。只不过这个行酒令是一个简化版的，为了增加人们酒桌趣味性的一个行酒令。而历史上的行酒令可谓是各式各样，种类繁多。行酒令在西周的时候就已经诞生了，在隋唐的时候逐渐形成一个完备的体系。
根据行酒令的内容可以划分为雅令和通令。这两种行酒令对应的是不同的人群和不同的娱乐方式。顾名思义，雅令即为文雅的行酒令。雅令通常以文字游戏为主，主要流行在文人墨客中，他们即便是喝酒，也充满了诗情画意。比如最近爆火的一档节目——《中国诗词大会》中提到的飞花令，便属于雅令的一种。
饭桌上的出题者说出需要对的词或句，再由酒客们轮流接力，对不上便罚酒。这就是飞花令。除了飞花令之外，常见的雅令还包括猜谜、对对联、人名令等等。可谓是种类繁多，将文字玩出花来。另一种比较常见的行酒令便是通令。相比于雅令来说，通令显得更加接地气一点，游戏方式主要是划拳、抽签、投壶等等。通俗易懂，对于普通民众来说，更是一种增加酒桌上趣味性的一种方式。在民间非常受欢迎，也流传至今。
今天大家常常用到的“五魁首”实际上属于通令的一种，即划拳。“五魁首，六 六六”是人们划拳时口号，除了这两句，还有“两只小蜜蜂，飞在花丛中”等口号。这些口号通常是由一些美好祝愿的吉祥话来组成的，简短且容易记忆，配以带有节奏感的喊声。不仅让酒桌上的冷清氛围变得热闹，更让人与人之间的感情更加紧密。总体来讲，不论是通令还是雅令，他们都是为了增加喝酒的乐趣而存在的。不仅仅是一种情感联系的纽带，更是一种文化的传承。（来源：中国酒业协会CADA）