卡朵拉酒庄(Caldora)位于意大利的阿布鲁佐(Abruzzo)葡萄酒产区。该酒庄连续3年被评为“年度酒庄”,其生产的葡萄酒5次被评为“年度葡萄酒",近几年来,荣获了国内外30多个奖项。
卡朵拉酒庄是刚成立的新酒庄,由一个出口公司和奥托纳的葡萄种植者合作协会(Cooperative Wine growers’Association)共同创建。葡萄种植者合作协会是奥托纳(Ortona)地区一个的公司,拥有1500公顷的葡萄园。葡萄园由700位葡萄种植者栽种和管理,他们通过降低产量的方式来获得更高品质的葡萄。
卡朵拉酒庄的酿酒厂配备了进的设备,采用了进的技术,拥有现代的灌装线,这有助于控制葡萄酒的质量,从而葡萄酒的质量和产量,酒庄年产量达1300万瓶,所有订单都能及时交付。酒庄会根据葡萄园的位置、葡萄树龄和葡萄品种选择酿酒葡萄,从而提升了葡萄酒的品质。在装瓶时,每个酒瓶都会经过严格的清洗并自然风干。