杜康酒是历史名酒，因杜康始造而得名，有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，觥筹交错，华章汗牛。这些想必大家都了如指掌了吧，今天咱们说点你不知道的。
你不知道的杜康酒四大优点：
1、低醉
杜康酒是白酒行业中一个有核心竞争力的低醉优势，如果你平时能喝一斤的话杜康你能喝一斤三两，如果平时你52°的酒喝一斤，现在杜康52°的酒也喝上一斤，头晕的程度不变，但大脑清醒30%，彻底达到了喝酒晕而不醉的饮酒境界。这项低醉型酒的研发目前获得了业界众多专家的肯定和高度认可并获得国家专利。
2、浓头酱尾
酱香的特点是空杯留香，香味持久；浓香的特点是，浓郁芳香；清香的特点是干净透明；米香的特点是柔和；杜康酒具四香为一体。杜康是浓香型白酒，但看起来像清香干净透明，闻起来浓郁芳香，喝起来像米香柔和，喝完之后空杯留香，香味持久。
3、一口三香
杜康酒在酿造过程中科学的加入了高温曲和低温曲，酿出的杜康酒既有浓香浓郁芳香、回味无穷的口感，又秉承了酱香香味持久、空杯留香的特点，还拥有清香醒酒快、干净透明的特征，集酱香、浓香、清香的三香与一体，这种特有的口感能够让消费者口感兼顾。
4、入口柔、不刺喉、口不干、不上头
每批次杜康酒灌装前，都要经过20人以上的人工品酒团队实验，团队人员人均饮用一瓶后，第二天测试有没有口感的，饮用后全部口不干头不痛后才开始投产，有一例出现口干的重新调制，不允许投产。每一批杜康酒不但经过技术的把关之后，还经过了人为的实验，确保入口柔、不刺喉、口不干、不上头。
究其根源酿制杜康酒的泉水--酒泉，位于河南省洛阳市南部杜康村的酒泉沟里。酒泉水清洌碧透，味甜质纯。每遇夏季，可闻到一股天然的酒泉香。明万历年间《直隶汝州全志》载：“杜康(石+八)就是现在的杜康村。该村三山环抱，一溪旁流。村南杜康河里流水潺潺，清澈见底，其中酒泉沟一段，百泉喷涌，清冽碧透，夹岸树木葱郁，景色宜人。