沈酒集团总裁沈鸿林带领沈酒集团技术人员前往南京，与白酒教授级专家沈怡方进行交流。确认沈酒成功研制出新型香型白酒，命名为“沉香”。
据悉，该香型为沈酒集团技术顾问沈怡方与沈酒集团总工程师赖高淮共同调制。“沉香”型白酒的诞生不仅标志着新型白酒口感的创立，更是这两位“酒界泰斗”于酒行业中首次联手的合作成果，具有重要的历史纪念价值。
他们共同指导沈酒集团研发工作，并制定了沉香型企业标准，申报国家专利。
沈酒集团总裁沈鸿林与教授级白酒专家沈怡方交流现场：
沈酒集团总工程师赖高淮（右一）于沈酒生产基地，现场指导 “沉香”型白酒创作工作：
据相关人士透露，“沉香”型白酒特点为：口感富有层次性，香型丰富，唇齿环绕绵柔悠长。随着“沉香”型白酒的问世，将为广大的消费者带来更多的味蕾享受。