在酒城泸州，在名酒林立的酒界，沈酒像一道闪电横空出世，潮立于世人面前，在新近一年的产值和销售中，以30亿元的业绩，仅次于泸州老窖和郎酒而声名鹊起，得到广大消费者的认可和社会的尊重。
我想，沈酒集团能够取得这一成就的原因很多，但主要有两点：诚信与尊重。
做企业，诚信是其生命线，尤其是酿造食品行业，因为它牵涉到千千万万消费者的生命健康。沈酒集团深知这个理念的重要性。故当我走进沈酒集团邻玉镇赖槽坊生产基地时，闻着浓浓的酒香，看着那些盛满酒的列阵般的酒坛，在时光的沉淀过后，酒体晶莹剔透、酒质醇和绵柔、口感芳香回甘时，我忽然明白了沈酒集团人对酒品的严苛要求，那就是产品必须坚持纯粮固态发酵，必须坚持做粮食酒、诚信酒、良心酒。这与那些奸商和黑心企业迥然有别，那些用酒精酒勾兑和假酒坑蒙拐骗者更不可同日而语。
沈酒集团沈鸿林先生不仅深谙要做好做大做强企业的精深理念，同时，作为一个文化人、一个书法家，更深知对知识的尊重、对人才的尊重。我以为，这也是沈酒集团能够在今天成功的一个重要因素。
在古色古香、按清末民初原型复建的赖槽坊，我们不仅看到了沈酒经年发展的历史脉络，更看到了浓香型白酒在民族土壤里发展的历史变迁，因为在这里，沈酒集团不仅拆巨资建起了浓香型白酒陈列馆，还特别为酿酒大师赖高淮先生建立起了陈列馆。赖高淮先生作为浓香型白酒的酿酒大师，曾是泸州老窖位酿酒大师和总工程师，从泸州老窖退休后，沈酒集团不仅邀请他担任生产技术总监和负责人，还对他尊重有加，将其平生的成果、着述、理念等编辑出版、陈列公布，这种极高的礼遇，不仅展示了沈酒集团对知识和人才的尊重，更展示了一种真诚和眼光、胸襟和气度。
拥有这样一位酿酒大师在生产技术上的严格把关、指导，我们喝到的沈酒产品，能不放心？好产品总是出在这些有社会担当和大智者之手。
那天，我陪着名作家、书法家石英、尹汉胤等老师走进赖槽坊采风参观，石尹两师对沈酒集团的白酒陈列馆赞不绝口。陈列馆里厚重的酒历史文化和精美的酒器，让人产生深深的联想，泸州不愧是着名的酒城。在这里，可以看到酒城泸州发展的一个缩影，尹老师同时建议可以把这里打造成一个酒文化旅游景点，可以让游客搞深层次体验，生产定制酒，满足不同层次人群的需要。这是一个非常好的建议。
在泸州，有沈酒集团旗下的赖槽坊，这是爱酒之人的幸事。