一文讲透省酒营销的超级战略、战术

省酒赛道“净化现象”加剧

省酒已经从过去的“多强争霸,各领风骚”发展到了真正的“三足鼎立”或者“一枝独秀”。除了个别极其的企业,我们很难看到三名开外的省级或区域品牌有机会进入省酒阵营。

其他酒企的“特优美风潮”

后深度调整期,一大批市酒、县酒成为了僵尸企业,问题的关键就是这些企业大多享受了地方品牌的红利,而没有成为一支“特优美”的企业。对于广大市酒、县酒以及其他化非,必须要走“特优美”路线。

酒企竞争赛道的“两极化”

看酒业的竞争格局就是看酒企发展的赛道。通过上述三类类别酒企的分析可以清晰地看到酒业存在“主流赛道”和“个性化赛道”,其中,名酒和省酒共同形成了主流赛道,特有美酒酒企形成了“个性化赛道”。酒业竞争必然形成主流战场和个性化战场交相呼应的战略对抗格局。主流战场就是要把主流做到,个性化战场就是要把“特优美”做到,各领风骚,各创领地。

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酒业主流战场的新失衡

2012年之后,我们发现名酒调整用了三年多,而省酒调整用了四年多仍需大调整,造成了“名酒+省酒”传统二元结构的失衡。这个现象具有强有力的对比意义。

二元结构失衡的具体策略特征

首先,从发展战略来看,由于面临不同的发展条件,名酒都在做强自己,持续推动业绩增长,省酒企业以合理化保守运营策略为主,强调做好自己,少犯错误,业绩增长相对乏力,呈现中低速或萎缩现象。

其次,从品牌竞争力来看,名酒品牌的品牌竞争力不断上移,通过一系列形象升级、创新推广以及化路线,提升了形象,改变了气质,强化了产品标签。而我们看省酒品牌的品牌建设速度稍显之后,特别是很多省酒品牌过去同双品牌运作取得了重大成绩,再调整期却没有做出靓丽的品牌成绩,品牌形象升级速度放缓,品牌形象和气质拉开了发展差距。

第三,从产品竞争力来看,名酒价格话语权加大,一直在价格提升中处于主动地位,主动涨价,而省酒品牌大多比较被动,被动稳价、提价,甚至有主动降价行为。价格的变化是企业发展的晴雨表。

第四,从营销竞争力来看,名酒在渠道营销模式、运营体系和组织执行力短板获得大大补齐,而且他们原先的长板更长。省酒品牌在营销端对抗龙头酒企的长板对抗性力有所减弱,甚至处于下风,在部分市场形成了强大的省酒危机。

二元结构失衡的主要症结

首先,需求乏力是根本症结。在本轮对抗中,竞争的核心是基于消费者的需求竞争,酒企制造新需求能力弱化,必然导致消费者消费疲劳。一旦消费者换上疲劳症后,大品牌就会乘势而上,名酒与省酒的发展差距就会迅速拉开。

其次,营销过度导致省酒企业下降。营销动作高度雷同,缺乏创新,造成过度同质化,造成企业营销发动机出现故障或者马力下降,与此同时,大多省酒却并没有建立新的营销动力、营销体系以及资源配置模式

酒业的乱世之争刚刚到来

二元结构失衡可怕的是“名酒变猛,省酒变慢”,这直接导致了酒业的整体发展天平一段时期处于倾斜状态。这种有利的是区域性品牌,再加上消费升级,区域性品牌也将迎来发展的大好时机,也就是说区域型品牌会迎来短期繁荣或者是发展窗口期,短期内进一步加大省酒的战略干扰,影响省酒的战略调整。实质上,只有名酒和省酒的二元结构维持平衡,酒市场的发展才会健康、稳定。

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