西方酒具上用盎司（英语是Ounce，简写成oz）作为酒具的度量单位。英美单位不同，英制1盎司为28.41ml;美制1盎司为29.57ml。16盎司折合1品特（美制）。
现在推行单位制，用毫升数表示酒具的容量。30ml代替原先为1盎司的容量。
以下是常见的葡萄酒杯容量：
雪利和波特杯 （Sherry&Port） 2~3oz
甜酒杯 （Liqueur） 1~1.5oz
白兰地杯 （BrandySnifter） 3~8oz
鸡尾酒杯 （Cocktail） 2~4.5oz
酸酒杯 （SourCocktailGlass） 4.2~6oz
香槟鸡尾酒杯 （ChampagenCocktailGlass） 4.5~6oz
古典杯 （OldFashioned） 6~8oz
哥连士杯或高杯 Collins（orTallGlass） 10~12oz
冷饮杯 Cooler（orTallGlass） 15~16.5oz
海波杯 （Highball） 6~10oz
水杯 （WaterGlass） 10~12oz