什么时候喝酒呢？早晨血液浓度高，晚上肝肾都要休息，所以早晚都不适宜喝酒，可以在中午可以小喝两杯，晚上如果想喝，可以喝一点度数低的红酒或者黄酒，这样对身体就没影响了。
1、食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤，服下；食醋1小杯（20—25毫升），徐徐服下；食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服；食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服；食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服；食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随即消化吸收，在人体有胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。
2、豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。
3、“醒酒茶”解酒 据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代朝廷“醒酒汤”秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹——“醒酒茶”，对酒后、头晕及身体不适等症状有良好效果。
4、糖果解酒 河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。
5、酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10—15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、作用。
6、绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒粗中毒。
7、生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。
8、葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。
9、糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。
10、芹菜解酒 芹菜挤汁服下，可去醉后、脑胀和颜面潮红。
11、绿豆解酒 绿豆适量，用温开水洗净、捣烂，开水冲服或煮汤服
12、甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。
13、食盐解酒 饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。
14、柑橘皮解酒 将柑橘皮焙士、研末、加食盐1 5克，煮汤服。
15、白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，一次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。
16、鲜橙解酒 鲜橙（鲜橘亦可）3—5个，榨汁饮服或食服。