葡萄酒的功效与作用

葡萄酒是用新鲜的葡萄、葡萄汁为原料,经过酵母发酵、陈酿等工序加工制作成的饮料果酒。葡萄酒含有糖类、有机酸、无机物质、含氮物质和多种维生素,并含有多种植物化学物,如白藜芦醇、原花青素等黄酮类以及鞣酸和多酚类等。具有抑制、动脉粥样化、自由基、、。。。
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