东北茶缸酒山东省糖酒会上强势出道:喝的不仅是酒,更是一种情怀!

4月20日上午,2019年春季(第81届)山东省糖酒商品交易会在淄博会展中心正式拉开帷幕。本届糖酒会由山东省糖酒副食品商业协会主办,张店区、淄博会展中心具体承办,国井集团和山东新星集团协办,这是春季山东省糖酒商品交易会从2013年省春季糖酒会开始落户淄博市以来,连续第7年在淄博张店举办,创造了山东省糖酒会在同一地区连续举办时间长的历史。

喝的不仅是酒,更是一种情怀!

本次展会,黑龙江鑫德惠酒业有限公司携情怀小酒亮相淄博,引起一阵热潮,堪称“流量担当”。那么这款小酒到底哪方面吸引了大家伙儿呢?它身上有什么样的情怀引起现在人们的共鸣呢?随着火爆网记者去展位上一探究竟吧。

茶缸,追忆六七十年代的过往,小时候生活很艰苦,搪瓷缸成了家里很体面的用具,红色的图案,蓝色的杯口,是时代的象征。它既是酒缸也是茶缸,杯身励志的语录,纪念的图案,是荣誉和经历的见证。茶缸酒,不仅仅是酒更是一件有故事有回忆的艺术品。

喝的不仅是酒,更是一种情怀!

茶缸酒的由来是公司经过对白酒行业,尤其是小酒市场的细化考察与论证。总结现代人喝酒是一种回忆、一种叙旧,感动过去,回味美好的一种需求,这就决定创新一款从看到、拿到、喝到从头到尾的情感酒,铸就了“茶缸酒”。坚持要具有接地气、突出年代、怀旧、感动、回味、美好的情怀。

喝的不仅是酒,更是一种情怀!

公司引进先进的大型罐装生产线和现代化的检测设备,生产所使用的原料主要是高粱,但也有少数酒厂使用多种谷物原料混合酿酒的。以糯高粱为好,要求高粱籽粒饱满、成熟、干净、淀粉含量高。

原料高粱要先进行粉碎。目的是使颗粒淀粉暴露出来,增加原料表面积,有利于淀粉颗粒的吸水膨胀和蒸煮糊化,糖化时增加与酶的接触,为糖化发酵创造良好的条件。但原料粉碎要适中,粉碎过粗,蒸煮糊化不易透彻,影响出酒;原料粉碎过细,酒醅容易发腻或起疙瘩,蒸馏时容易压汽,必然会加大填充料用量,影响酒的质量。由于浓香型酒采用续渣法工艺,原料要经过多次发酵,所以不必粉碎过细,仅要求每粒高粱破碎成4~6瓣即可,一般能通过40目的筛孔,其中粗粉占50%左右。

喝的不仅是酒,更是一种情怀!

采用高温曲或中温曲作为糖化发酵剂,要求曲块质硬,内部干燥并富有浓郁的曲香味,不带任何霉臭味和酸臭味,曲块断面整齐,边皮很薄,内呈灰白色或浅褐色,不带其他颜色。为了增加曲子与粮粉的接触,大曲可加强粉碎,先用锤式粉碎机粗碎,再用钢磨磨成曲粉,粒度如芝麻大小为宜。以其“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”的特点。

饮一杯茶缸酒,勾起多少人的回忆。现代人喝酒正是追求这种代入感,喝酒,喝的更多是情怀。每一杯都有盖子,实用性很强。易拉罐包装,一秒开盖,省去开酒的麻烦。

喝的不仅是酒,更是一种情怀!

东北大茶缸酒目前正在招商中,喜欢茶缸酒,想要代理这款茶缸酒的朋友们,赶快来山东省糖酒会上了解“东北大茶缸酒”吧,更更丰富的茶缸酒资讯只等你来!

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