茅台镇历来是黔北名镇，古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的写照，茅台镇是我国酱酒圣地 ，域内白酒业兴盛。茅台镇集古盐文化、长征文化和酒文化于一体，被誉为“酒镇”。
贵州红酱坊酒业有限公司（酒厂），就坐落于这一“酒镇”——茅台镇，与贵州茅台集团 酒厂毗邻，享有美酒河、英雄河之誉的赤水河从酒厂前缓缓流过，与国酒茅台同享独特的 酿造坏境和几百年磨砺的传统酿酒工艺，在享有“茅台儿子”之称茅台集团酒厂原党委书记 、厂长邹开良的技术指导下，酿造中高端的红酱坊系列酱香型白酒。
什么是酱香型白酒？
酱香型亦称茅香型，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。
以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）。
红酱坊系列酱香酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点，显 著的是，还具有倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。
贵州红酱坊酒业有限公司秉承“崇本守德、严守工艺，贮足老酒、不卖新酒，注重酒质 、严守标准”的宗旨，以“绿色、有机、健康”定位产品发展的方向，始终恪守优质、诚信的 经营理念，以茅台酒品质为“标杆”，严守酿酒工艺生产标准，确保红酱坊酒品质优良，使 其成为名符其实的“酱香之秀”。
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