安徽以其优越的地理条件和环境成为了国内数一数二的酿酒基地，也是的产酒大省之一。正因如此创造了许多令人赞不绝口的安徽名酒品牌。蕴泉坊酒，正是产自于此。
好粮才能出好酒，为蕴泉坊酒的生态品质，树立生态原酿白酒典范，蕴泉坊酒所用粮食均选用上等无污染有机东北原粮：高粱，小麦，大米，糯米，大麦，豌豆，对粮食的选择几近苛刻，要求无杂质、无霉变、无污染、无虫蛀、无发芽，颗粒饱满，色泽光鲜，只为酿造真正的纯粮美酒。
蕴泉坊酒来自古井镇亳州市是历史文化名城，是曹操、华佗的故乡，名扬中外的酒乡。坚持古法酿造，泥池老窖发酵，恒温控制20-30℃，吸收土的元素，高温去头去尾取酒，传统醇化，天然多脂香味，无需添加任何香料，自然酒香四溢，令人陶醉。
古法传承、与时俱进。蕴泉坊酒艺，采用传统工艺老五甑结合现代科技经多次重复发酵精心酿制而成，在将原粮粉碎后按一定的科学比例放入甑锅内通过蒸汽进行蒸煮，然后放至地列上进行冷却至设定温度后，将酒胚放入发酵池内进行发酵90日后，再将酒胚挖出进行蒸馏，蒸馏出的酒度数在70度左右。
依托古井镇独特的生态环境以及上好的好水，加之纯粮酿造，及在传承古法基础上所开创的酿造工艺，每一瓶蕴泉坊酒都一件完美的艺术品，只为懂它的智者品鉴。
擎一杯酒在手中，轻旋后嗅其味，主香突出却无邪味，有愉悦之感。轻啜后非蜜糖之甜，而是甘泉之微甜。细细品味，绵、软藏蕴其中。觥筹交错间，酒液激荡、澄清透明。大口畅饮，稠绵醇厚、落喉爽净，饮后满口生香、回味悠长。禁不住大呼：好酒！
公司名称：安徽百水坊酒业有限公司
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