白酒有厚积千年的悠久酿造历史，在酿造过程中逐渐形成了目前的五大香型：酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型；其中，酱香型白酒以其酿造环境独特，酿造工艺精致，酿造周期较长，而形成了独特的酱香酒文化，奠定了酱香酒无可匹敌的尊贵地位。
贵州民族酒业（集团）有限公司，总部坐落于“国酒之都”—贵州茅台镇7.5平方公里核心产区，前身为1984年成立的民族酒厂，历史可追溯到始建于1657年的“杨氏烧坊”，从“杨氏烧坊”到“民族酒厂”再到“民族酒业集团”，在三百六十余年中，我们由小变大、由弱变强，用坚守传统文化的方式，传承精粹，续写传奇。
三十多年来，民族酒业集团始终秉承“弘扬民族情，共襄中 国梦”的文化理念，践行“坚守工艺、创新发展、诚信经营、厚德载物”的企业宗旨，以传承民族精粹、弘扬民族经典为己任在砥砺前行中逐步走上规模化、标准化、集团化的发展之路，成为贵州茅台镇集生产、研发、灌装、定制、销售为一体的规模以上企业，“大民族”为旗下核心品牌。
目前，民族酒业集团在茅台镇7.5平方公里核心产区内拥有酿酒基地6个，总占地480余亩，窖坑600余个，基酒储存量15万吨，年产优质酱香自酒15000吨；拥有6条全自动灌装生产线，为国内某大型国有酒业集团代工13年；是贵州商业银行在白酒行业中的战略合作伙伴。
民族酒业集团现有职工近1000余人，各类专家技术人员30余人，并携手贵州大学酿酒与食品工程学院共同组建白酒研究所，酱香酒大师成立专家组，全程监督和指导，确保每一瓶酒的非凡品质。
大民族酒，一年一个周期，两次投料、八次发酵、九次蒸煮、七次取酒。从第三轮起后不再投入新料，但由于原料粉碎较粗，醅内淀粉含量较高，随着发酵轮次的增加，淀粉被逐步消耗，直至八次发酵结束，酿出的酒酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。
未来，民族酒业集团将凭借三十余年深耕白酒行业的沉淀和基础、精益求精的工匠精神创新联动的互联网思维和健全完善的现代化管理制度立足贵州、面向、着眼世界，致力于将企业打造成健康酒类品牌，把中华民族几千年来形成的白酒文化传递到世界的每一个角落，让世界共享“大民族”健康纯粮酱香白酒。为民族，为国家做出自己力所能及的贡献。
公司名称：贵州省仁怀市民族酒业集团有限公司
招商电话：17684248384 袁经理
招商网址：gzmzjt.9998.tv/