提到黄酒，比较深的记忆可能是：天寒地冻，风尘仆仆回来，温一壶黄酒，一饮而尽，暖流遍布全身，散去严寒。但这30几度的高温，热浪扑面而来，下了班只想约几个好友小龙虾配冰啤，仿佛这才是夏天的标配。
大家只知道冬天喝黄酒可以温补，却不知道，夏天更应该喝黄酒。
如今越来越多的消费者已开始在夏季把黄酒冰镇着喝，不但能起到消暑、促进食欲的作用，而且逐渐成为一种时尚。
和啤酒比，同样清爽但富有营养，又远离啤酒肚之忧；和葡萄酒比，更有营养，却无拘束之感；与传统黄酒相比，同样营养丰富，入口却是更加冰爽醇香，回味悠长。
夏天喝黄酒，祛祛寒气
冬天虽冷，但人们更注意防寒，不贪凉重保暖，寒气不易入侵，相比起冬天，夏天寒气更容易入侵。大部分人一天24个小时，有20个小时呆在空调房里。寒气就是这样不知不觉进入你的身体。饮食上也偏向寒凉，冰激凌、冷饮、西瓜等都成为不少人夏天的选择。环境多寒气而不注意保暖，易引起脾胃虚寒等不适症状。
而正好，黄酒相较于啤酒性温，甘甜味美，风味醇厚，可以散寒，夏天喝黄酒中和外界各种寒气，让身体保持平衡健康。
夏天喝黄酒，祛祛湿气
一到夏天，大家有没有全身没劲、疲倦、乏力，甚至心烦、口舌生疮等症状，有的人以为是夏季综合症，有的人觉得是自己上火，其实是湿气作祟。夏天雨水期空气湿度非常高，湿气长期潜伏在身体可能会引起颈椎病、关节炎、风湿病等一系列“湿气病”。
祛气有效的办法当然是多出汗，但夏天室外热浪简直可以把人吞噬，加上很多上班族平时工作时间时间长，根本没有时间去运动。一天劳累后只想喝点冰啤去去乏意。喝冰啤能让你爽一时，但换成黄酒，能让你整个人变得清爽。黄酒性温味甜，口感和养生两不误。
炎热的夏季喝冰镇黄酒，并不是仅仅将黄酒放在冰箱中冷藏这么平淡无奇，它有几种不同的搭配方法：
简单式
在黄酒中直接加冰块。直接而简单的操作，不仅可以降低酒精度，而且清凉爽口，当看到琥珀色的黄酒与晶莹的冰块相互映衬时，不仅悦目而且悦心，大大增添了饮上几杯冰黄酒的兴趣。
互补式
在黄酒中加入冰冻苏打水和冰块。苏打水具有淡淡的涩味，与黄酒的浓郁的香味结合在一起，既可以互相补其短处，又可以使两者的优势得到加强，堪称是饮品中的较佳搭配。
升级式
在黄酒中加些时令水果，如柠檬片、樱桃、黄瓜等。可以先在玻璃杯内放入一些冰块，注入少量黄酒，加冷水稀释，再放入一片鲜柠檬或樱桃，感觉类似于鸡尾酒，清爽新鲜的视觉效果也能增添食趣。
这个夏日，不妨让老绍坊黄酒陪您度过每一天。秋冬来临之际，您或许会找到曾经那个青春有活力的自己。
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