香型是白酒的性格,独特的风味赋予酱香酒独特魅力。有人这么形容酱酒的醇厚香气“风来隔壁三家醉,雨过开瓶十里香”。酱酒对我们的身体也是有好处的。
①不上头—— 酱香酒蒸馏时接酒温度高达50度以上,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。
②不口渴——53度的时候,是水分子和酒分子结合**的时候,经过肝脏不需要额外的水去分解,所以饮酒后不会大量饮水。
③不伤肝——酒中的有益菌刺激肝脏产生金属硫蛋白,其对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。酱香型白酒酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主,酸主脾胃,保肝,软化血管。
④酒中存在SOD活性因子能够人体内多余的自由基,有抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用。
壹品金酱酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点,显着的是,还具有倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。
贵州统将天下酒业股份有限公司(原国营酿酒厂):酒厂位于酒都,国酒之乡——茅台镇。占地面积13800平米,现有员工500多人,固定资产上亿元。是一家集科研、生产、运营为一体的综合性大型企业,年生产优质酱香、浓香型原酒、基酒、调味酒、成品酒上万吨。
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