如果你正站在精酿的大坑边上,犹豫要不要跳,那么我愿意用这篇文章,狠狠地把你踹下去。
这篇文章,将不再赘述所谓的,“什么是精酿”,“精酿的历史沿革”,“精酿有利于健康”等等,而是直入正题,怎么喝。尽量用杯子喝,事实上,不同类型的啤酒用不同类型的杯具才能有效的品味到啤酒应有的风味。也许有时候手边没有合适的杯子,但即使是用一只塑料杯,也比对瓶吹好的多,因为你能观察到啤酒的颜色,也可以更方便的闻香,入口也会更加顺畅。尽量多喝,我没有鼓励任何人酗酒的行为,即便在酒吧,也会告诉客人适可而止。每个人的耐受性不同,没有相对标准,请对自己负责。如果您一喝酒就脸红,我劝您还是少喝!尽量多喝是指,尽量多去尝试各种类型的啤酒,包括不同品牌酿造的同一类型啤酒,从而找到自己的真爱。
谈到精酿,必定要对啤酒有一定的认识。虽然这部分内容实在太过基础,相信很多朋友都看过,但还是简单的提一下较好。啤酒如果按大类进行区分,那么就两种,艾尔(Ale)和拉格(Lager)。这两种啤酒的区别在于发酵方式,Ale是上发酵啤酒,Lager是下发酵啤酒。这个上和下说的是由于酵母种类不同,在发酵罐中工作时候的位置也不同。事实上,精酿啤酒大量存在添加辅料的情况,但是其目的是在增味而不是降低成本,这是精酿啤酒和工业啤酒显著的区别。
英豪蜂蜜艾尔精酿啤酒使用的主要原料有水、进口麦芽、酵母、啤酒花、加上蜂蜜来进行酿造。除此之外,不会去添加其它添加剂。在酿造工艺上采用了先进的艾尔酿造工艺,对发酵的时间和温度严格控制,温度在10-20度左右的小罐发酵的英豪蜂蜜艾尔精酿啤酒保有了原有酒液的细腻、洁白、酒体丰满,入口之后一番蜂蜜香在口中散开,曼妙圆润,啤酒花香爽口柔和,品饮之后,香醇有力,口感醇厚、个性而不失平衡,其营养价值也是全部的保留了下来。英豪蜂蜜艾尔精酿啤酒一款让你喝一口就能爱上的精酿啤酒,你还在等什么呢?
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