安徽省老池酒业有限公司座落在魏武帝曹操和神医华佗的故乡，也是的白酒之乡------亳州市古井镇。地处大京九铁路沿线，自古以来、人杰地灵、物华天宝、资源丰富。
公司隆重推出“皖水坊”和“金井福”系列酒，通过“择层取醅”、“择时摘酒”等传统技术，得到精华的原浆美酒，再放入地下酒库经陶坛洞藏一定年限，使其自然老熟。其以色泽清透，口感柔顺，香味自然，回味甘美，醇和怡人的特征。
精选五粮原料，采用泥地发酵、老窖工艺，共生产出五十余个优质系列品种。该酒：晶莹踢透，窖香浓郁，口感细腻，余味悠长，具有使人饮后不上头、头不痛、口不干等特点，适应我国南、北方消费者的需求！
亳州属北亚热带向暖温带转换的过渡地带，东部季风性气候区，气候温和，雨量充沛，光照充足，无霜期较长，四季分明，十分有利于发酵和酿酒，形成了皖水坊酒“清亮透明、窖香馥郁，幽雅持久、绵甜醇厚，香味谐调，余味悠长的兼香型酒”的独特风格。
皖水坊独特的制曲工艺，采用小麦、大麦、豌豆为原料，中偏高温、高温多粮制曲，和特殊的微生物环境，在酿造过程中，生成大量的杂环类复杂成分，使曲酒香味谐调、绵甜柔顺、回味怡畅，铸就了皖水坊酒独特的“风格”。
皖水坊将酱香型白酒生产工艺中的高温制曲、高温堆积发酵工艺，创新性地融入传统的浓香型白酒生产工艺中，利用高温堆积发酵过程中，网罗空气中的有益微生物，并促使酵母菌群的生长繁殖，为积累酱香物质及酱香前提物质创造条件，终生成酱香型白酒香味物质，与浓香型白酒的泥窖发酵相结合，明显地改善白酒酒体的风格特征，丰富了原酒酒体的风味成分，塑造了个性化的白酒产品。
公司本着“质量是生命，顾客是亲人”的宗旨来服务于社会，服务于市场，并以踏踏实实做人，兢兢业业做酒为己任。诚招天下商界精英前来合作，共同开拓美好的明天。本公司秉着“一切为了市场，一切为了顾客，一切为了消费者”的营销理念，力争把“皖水坊”系列酒打造成白酒界品牌！
公司名称：安徽省老池酒业有限责任公司
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