苦荞酒是用荞麦颗粒制作而成的，工序还是比较复杂的，苦荞酒的味道非常浓郁，入口绵长，有着比较独特的味道，而且制作苦荞酒的原料并不需要很多，是一种比较传统的酒类品种。
喝苦荞酒的好处
苦荞含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。苦荞酒含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。苦荞酒中的某些黄酮成分还具有、、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，苦荞还有“粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。
苦荞酒的主要特点
苦荞酒以没有脱壳的荞麦颗粒为原料制备而成，其工艺规程是在固态发酵、固态蒸馏传统工艺的基础上增加了泡粮、初蒸、闷粮、复蒸的工序，其特点是：产出的苦荞酒酒香浓郁、入口绵长，具有独特的风味;由于采用两次蒸煮及闷粮的工序，能够极大地节省原料。其特点是既具清香型白酒的特殊风格，又有传统小曲米酒的自然风味。
苦荞酒典雅透明，呈清香特色，属于高端白酒系列，这是根据微量元素含量不同等标准决定的。与上千元的许多其他高端白酒系列相比，有很大挖掘空间。随着人们生活水平的日益提高，高品质的生态酒日渐成为消费者的**，苦荞酒的独特品质正好符合这一市场需求大势，市场前景看好。
武汉市楚酝坊酒业有限公司成立于2009年8月，是一家专注于白酒生产、销售于一体的品牌化运营公司。公司坐落于楚历史文化浓郁和历史名城——湖北省武汉市。公司并于2013年4月成立武汉市楚酝坊酒业有限公司营销中心。
公司始终坚持：“合作共赢，诚信，服务。”为服务理念，以质量与品牌来打造企业。我们有着的销售团队和以质量为生存的生产团队，立志打造以“楚”文化为主题的酒类品牌企业。公司的主要产品有：楚酝坊系列的壶装酒和光瓶酒以及礼盒酒等。放眼未来，我们的目标是“扎根武汉、立足湖北、面向”。酒、人生难得一知己，为了品牌的发展，为了公司的发展，我们欢迎广大有志之士携手并进，共创美好未来。
公司名称：武汉市楚酝坊酒业有限公司
招商电话：杨经理13995553544 13995502221 刘经理
招商网址：cyfjy.9998.TV